김치 비빔밥 만드는법
김치 비빔밥 재료(2인분)
배추김치 100g, 다진소고기 120g, 양파 50g,
마늘쫑 2줄기, 현미밥 2공기, 구운김 1장, 식용유 약간
배추김치 양념: 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 다진마늘 1작은술
소고기 양념: 간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 올리고당 1작은술, 맛술 1/2큰술,
후추 약간, 참기름 1/2큰술
고추장 양념: 고추장 2큰술, 물 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술,
참기름 1/2큰술, 참깨 1/2큰술
김치 비빔밥 만드는법
배추김치는 물에 헹궈 양념을 씻은 뒤에
가로로 채 썰어 물기를 꼭 짠다
구운 김은 가늘게 채썬다
마늘쫑은 길이로 가늘게 잘라서 2cm길이로 자른다
양파는 곱게 채썬다
다진 소고기는 소고기 양념에 재워둔다
분량대로 고추장 양념장을 만든다
손질한 김치는 김치양념에 무쳐서 살짝 볶아낸다
팬에 식용유를 두르고 마늘쫑과 양파를 살짝 볶아낸다
다시 팬에 양념한 소고기 넣어 복아 준 후
양파와 마능쫑 볶음으로 넣고 섞어 낸다
볼에 현미밥을 담고
그 위에 김치볶음, 마늘쫑. 양파, 소고기볶음을 얹어
김채와 고추장 양념을 곁들여 낸다
개운한 김치요리인 김치 비빔밥...
봄날의 가벼운 별미밥으로
강추합니다 ^^*
김과 고추장양념 넣고 쓱쓱~~비벼보세요
짜지않고 사각한 김치덕분에
가볍고 산뜻한 ~~ 비빔밥을 맛보실 수 있답니다 ^^
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