미네랄 - 나트륨

[길동무(울산)]

:: 나트륨 ::

나트륨은 세포외액의 중요한 성분이다. 염소이온과 중탄산이온과 함께 인체의 산염기평형을 유지한다.
체액의 삼투압유지 및 체액량을 결정하는데 중요한 역할을 한다.
나트륨은 식품중에 널리 분포되어 있으나 주로 조리용 식염으로 섭취된다. 육류에는 식물류보다 나트륨이 더많이 들어있으며, 가공식품에 많이 함유되어 있다.
장관으로 흡수되어 소변, 대변, 땀으로 배설된다

1. 효능
	인체의 정상적인 산염기 균형유지 정상적인 삼투압유지
2. 결핍증
	결핍증상은 거의 없으나 무염식을 오래하거나 부신피질호르몬의 작용이 저하되었을 때 나타난다. 근육경련 두통, 불면
3. 1일 권장량
	정상적인 필요량은 1일 10g이하이지만 한국인은 하루 평균 10-30g을 섭취한다고 한다.
4. 독성
	과량의 식염섭취는 고혈압, 신장병등 순환기계에 나쁜 영향을 키친다. 특히 나트륨을 과량 섭취하면 수축기 혈압이 높아진다고 한다.
5. 많이 함유된 식품
	육류