기억력 보존은 단순히 '깜빡 잊는 것'을 방지하는 것을 넘어 삶의 질 유지, 치매 예방, 그리고 독립적인 일상생활을 가능하게 하는 뇌 건강의 핵심입니다. 나이가 들면서 점차 쇠퇴하는 기억력을 지키려면 어떻게 해야 할까요?
뇌에 도움 되는 식품을 자주 먹으면 이를 방지할 수 있습니다. 기억력 유지에 도움이 되는 음식을 정리했습니다.
달걀
노른자에 들어있는 콜린은 체내에서 뇌의 신경 전달 물질인 아세틸콜린으로 바뀝니다. 아세틸콜린은 기억력을 향상시키며 알츠하이머 위험을 줄여주는데요. 콜린은 주의력과 기억력을 향상시킬 뿐만 아니라 시험 성적도 높여준다는 것을 시사하는 연구결과가 많습니다.
아몬드
아몬드는 두뇌 기능을 향상시키는 우수한 식품인데, 기억력을 좋게 하는 신경 물질의 생산을 촉진하는 단백질 성분을 가지고 있기 때문입니다.
다크초콜릿
카카오 성분이 적어도 70% 함유하고 있는 다크초콜릿들은 뇌로 혈액 공급을 늘려주는 플라보노이드를 지니고 있습니다.
베리류
베리류 과일에는 기억력을 향상시켜 주는 항산화 물질인 안토시아닌이 들어있습니다. 3개월에 걸쳐 실시한 한 연구에서 블루베리 주스를 마신 노년층에서 기억 학습 능력이 현저히 개선된 것으로 나타났습니다.
또한 검은나무 딸기로도 불리는 블랙베리에 있는 항산화제인 폴리페놀은 노화에 따른 기억력 손상을 막아주는 성분입니다. 폴리페놀은 염증을 줄여줌으로써 뇌가 젊은 시절과 비슷하게 작동하게 해줍니다. 베리류에는 비타민과 미네랄, 섬유질도 들어있어서 더욱 좋습니다.
올리브오일
올리브유는 하이드록시타이로솔이라는 화학 물질을 함유하고 있는데, 이것은 뇌와 교신을 늘려 기억력을 향상시킵니다.
녹차
녹차에 항산화 성분이 풍부합니다. 이런 항산화 성분은 기억력을 재가동시키는 역할을 하는 것으로 나타났습니다.
시금치
하루 3차례 1인분씩 먹으면 뇌가 예리하게 돌아가고 몸매도 날씬해집니다. 기억력을 좋게 하는 미네랄인 엽산, 인지능력 저하를 막아주는 비타민 E와 K가 듬뿍 들어있는데요. 이외에 브로콜리, 방울양배추, 양배추, 주황색이나 녹색 채소도 기억력을 향상시켜줍니다.
사과
매일 한 알 먹으면 머리가 맑아집니다. 항산화제인 케르세틴은 뇌에 염증이 생기는 것을 막아줍니다. 뇌의 염증은 장기적으로 인지능력을 떨어뜨리는데요. 케르세틴은 껍질에 집중되어 있기 때문에 이 부분을 버리면 안 됩니다. 오후에 간식으로 사과를 하나 먹으면 집중력과 각성이 좋아집니다. 섬유질은 포만감을 제공합니다.