비엔나커피하우스의 다양한 "비엔나커피"는 그 맛이 독특해서
중독성 있는 커피로 유명한데요
비엔나 커피는 오스트리아 수도 빈의이름에서 유래한 커피로 300년이 넘는 역사를 가지고 있습니다.
그런데 정작, 오스트리아 비엔나에는 비엔나커피가 없답니다.
ㅋㅋ 한국에서 명칭이 혼동되어 쓰이고 있었다네요...
오스트리아에서는 비엔나커피를 "아인슈패너" 뷔너멜랑즈" "프란치스카너"등으로 불린다네요
비엔나 커피 유래는 마차에서 내리기 힘들었던 마부들이 한손으로는 고삐를 잡고,
다른 한손으로는 설탕과 생크림을 듬뿍 얹은 커피를 마신 것이 시초가 되었다고 전해집니다.
비엔나 커피 유래에 따라 만든 비엔나 커피는 차가운 생크림 때문에
마치 아이스크림을 커피에 얹은 것 같은 느낌을 주기도 하는데요
비엔나 커피를 즐기는데 가장 중요한 것은
차갑고 달콤하면서 부드러운 아이스크림 느낌을 먼저 맛본 후
뒤이어 커피의 따듯하고 쌉싸름한 맛을 느낀 다음
고소한 맛으로 마무리합니다.
따라서 다양한 맛을 충분히 즐기려면 비엔나 커피는 젓지 않고 마시는 것이 좋겠지요 ^.^
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커피 이야기 ♣