나라별 보양식 종류
독일 슈파겔 Spargel
독일에서 나는 하얀색의 아스파라거스인 슈파겔
독일에서는 먹을수 있는 상아라고 해서 슈파겔이라고 부른다
페루 세비체 Ceviche
생선살과 해산물 등과 채소가 곁들여진 회요리
레몬즙과 함께 곁들여 먹으면 새콤달콤한 맛이 일품
스페인 가스파초 Gazpacho
토마토에 각종 채소를 넣어서 만들어낸 수프
스페인의 대표 여름철 보양식으로 더위를 식히고 허기를 채워준다
중국 불도장 佛跳墙
중국 최고급의 음식으로 알려져있는 불도장
상어 지느러미와 전복 죽순 해삼 등 30가지 이상의 재료가 들어가는
중국 대표 보양식
태국 똠양꿍 Tom Yum Kung
세계 3대 수프 중에 하나로
태국산 전통 새우탕이라 불리우는 똠양꿍
맛은 시큼하고 독특한 향이 특징
일본 히츠마부시 ひつまぶし
일본의 대표적인 보양식 장어덮밥 히츠마부시
여름에 장어를 먹으면 더위를 타지 않는다고 한다
한국의 대표 여름 보양식 삼계탕
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