2015년 식당을 시작.... 바베큐를 주 전문으로 하려고 했으나... 주변 여건이 안되어서
기사식당 처럼.... 밥장사 위주로 운영을 하였습니다...
그래도 간간히 여행모임등 20~40여명을 모아서 자주 주말마다 바베큐를 하였는데..
근교 5분 거리에 대전이남 최대 도축장이 들어서고... 유일 지정 상차림식과 회식 식당으로 지정이 되어
한껏 기대를 하였으나, 코로나 펜데믹으로... 혜택을 못보고..
식당규모는 대지 250평 1층 100평 규모 입니다...[2층 3층은 개인 공간]
단체 바베큐 사진 몇장 올립니다... 동우회 님들의 조언을 받고자...
[그때 그때 막우재비로 했던 바베큐라... 부그럽습니다]
장비는 랜치캐틀 ... 보시느 바와 장작구이 개선 [추가 개선중 현재] 65 / 57/ 전기 바베큐 / 외 소형.....기타 보유
이곳의 지역이 인프라가 적었으나, 2021년 후반부터 엄청 공장들이 들어서고.... 사람들 인프라가 늘어나기 시작 했네요..
외부인원이 이지역으로 유입이 좋지는 않았으나...
2022년은 지역자체 인원으로 천천히 시작해 볼만한 인프라가 조성 되는듯 합니다...
참고로 이곳은 천안 5산업단지....
주소는 천안시 동남구 수신면 신풍리 162-2 [솔마로식당] 입니다
많은 조언과 충고 부탁 드립니다...
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