삼계탕 2

[익산]

삼계탕/ 서 정원

은하수 흘러내리는 들판

고요한 저녁

씨암탉 한 마리

마늘과 대추, 인삼

솥 가득 번져가는 황금빛 향기

둥둥 춤추는 기름의 물결

숨은 듯 드러나는 날개와 다리

쫀득한 내장, 고소한 간

그때의 맛

그 소풍 같은 기억

어머님 다시 만나면

아마도 푹 끓여 기다리고 계시리.

삼계탕 한 그릇에 담긴

사랑과 그리움

그 향기 따라 마음은

늘 고향으로 돌아가네.

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