|
//
 오 골 계
|
|
오골계의 원산지는 동남아시아 지방 인도지나이며 인도, 중국, 한국, 일본의 순 으로 전래되었다고 한다.
한국 재래 오골계는 주로 약용으로 이용되어 왔으며 1980년 4월 천연기념물 제265호로 지정되었다. |
|
|
깃털색 : 흑색이 주종이고 백색발생율(열성인자 도태)낮다. |
|
|
발가락수 및 정강이 털
발가락수: 재래 오골계4개 서양오골계는 5개이고 정강이 깃털은 재래 오골계는 없고 서양 오골계는 바같 쪽으로 깃털이 나있다. |
|
|
볏과 수염 형태 및 색
재래오골계: 흩볏으로 6-8개의 굴곡으로 주로 볏의 색깔은 흑색,적색,적흑색
서양오골계: 털볏앞의 딸기모양의 볏을 가지며 강미관인 것도 있다. |
|
|
피부색 및볏
피부색의 중요색소는 멜라닌과 크산토필에 의하여 생긴다. 이 색소는 진피와 표피 양쪽에 포함되어있다.
흑색 및 백색 오골계 모두 피부색은 청회색이다. 골막은 회흑색이며 뼈속의 골수도 병아리 때는 흑색을 띤다 |
|
|
재래오골계는 한정된 집단 및 근친교배에 의한 근교계수의 증가로 능력의 저하 요인이 되었고 또한 사육농장 및 사육 집단간 여러 요인에 의하여 능력의 차이가 심함. |
|
|
산란능력 |
| |
|
초산일령 : 150 - 200일(평균166.5일) |
| |
|
산란수 : 연간 130 - 150개(산란 2-6개월간 55-60%산란율 그후 급격히 감소) |
| |
|
수정율 : 75 - 82 % |
| |
|
부화율 : 평균부화율 50 - 60% |
| |
산육능력 |
| |
|
삼계용 : 65 - 80일경 체중 650g(도계시 400g) |
| |
|
성계 : 육성계 : 90 - 100일경 1.2 kg(도계사 800g) |
| |
|
육 계 : |
| |
약효 |
| |
|
본초강목과 동의보감에는 신경통, 부인병, 고혈압 당뇨 타박효과가 있다고 한다. |
|
|
수정율과 부화율에 영향은 미치는 요인으로 종계(♂♀)유전능력과 근친정도, 육성 및 병력, 사육 및 수정 종란의 보관상의 여러 요인등이 상호작용에 의해서 결정된다. |
| |
종계의 선발 |
| |
|
고유품종 특성과 능력이 우수한 계통의 선발 |
| |
|
건강하고 병력이 없는 개체(오골계는 전기간을 동일사육장)사육으로 질병 감염 우려가 있으므로 철저한 별력 추적으로 병력계군은 제외) |
| |
|
근친정도 : 자매간 교배간 교배시 한세대당 근교계수가 25%씩 높아지며 부화율이 10% 씩 떨어지고 폐사 및 생산성 저하 - 근친방지를 위한 외부활동 도입 (♂닭 전두수 도입 바람직함) |
|
|
수 정 |
| |
- 자연교배 |
| |
|
암컷 10마리당 수컷 1수의 비율 방사시에는 수탉의 비율을 높이고 시사시에는 충분한 홰를 확보로 암탉의 보호 |
| |
|
수탉의 연령 증가할 수로 수정율이 저하되므로(수탉연령 0.5 - 1년 82.8%, 1년 65.1%, 2년 53.3%, 3년이상 27.2%)매년 수탉은 교체 |
| |
|
암탉은 산란율이 높을수록 수정율이 높다. (계군) 성숙한 암탉은 초산후 나이가 적을 수록 수정율이 높으나 소란일 경우 부화 및 육성율이 저하 됨. |
| |
|
ㅁ소란 활용방안이 요구됨 |
| |
- 인공수정 |
| |
|
케이지 종계사에서 활용 |
| |
|
인건비 및 기술적 측면에 실용성 저조함 |
|
|
ㅁ자연교배나 인공수정에서 수정율이나 부화율에는 차이가 없음
|
알의보관 |
|
|
오골계는 대부분 소규모 사육으로 종란의 보관일수가 길기 때문에 보관의 방법에 따라 서 부화율이 달라지므로 보관에 유의해야 한다. |
|
|
|
보관장소 : 시원하고 통풍이 잘되는 어두운 장소 |
|
|
|
종란의 취급 : 알의 표면에 이물질을 제거하고 물기는 묻지 않도록 유의하고 소독 실시 요망 |
|
|
|
종란의 위치 : 둔단부를 위로 |
|
|
|
보관기간 및 온습도 |
|
|
|
산란후 바로 부화할 경우 부화율이 가장 좋으나 최대한 15일이내 부화해야 함. (저장 1주일후 1일 평균 1%씩 감소하여 14일후에는 더욱 빠르게 감소) |
|
|
|
3일 보관시 : 온도27℃전후 습도 75% |
|
|
|
4일 이상보관시 : 15-17℃적당 습도 80-85% |
|
|
|
전란 (알굴리기) : 보관중 |
|
|
|
5일이상 저장시에는 반드시 전란을 실시하여야 하는데 난좌밑 부분에 판자를 깔고 난좌에 둔단부를 위쪽으로 하여 45。의 각도로 1일 1회 전란시켜 주며는 좋다.
(선단 한쪽면에 7-8cm 각목은 받쳐주고 다음날은 각목을 빼내어 반대쪽으로 받쳐 주고 된다.) |
|
|
|
ㅁ은조상사에서는 보관중일때 전란기능을 할수있도록 제품을 생산 판매를 하고 있음. |
|
|
|
ㅁ종란 소독요령 : 소독실 1m2 당 포르말린 45g에 과망산 칼로리 225g 섞어서 20분간 가스발생소독 실시하여 소독실의 온도는 21-23℃ 습도는 70% 적당. |
|
|
종계의 사양관리 |
|
|
|
공한지나 초지방사시 : 산란율이나 부화율이 향상되는 경향을 보이나 적정공한지 확보 및 야외 산란 및 취소성 발현율이 높다. |
|
|
|
ㅁ반드시 란 상자에 산란의 습관유도 |
|
|
|
계사내 사육 (평사) |
|
|
|
* 계사의 온도 21℃ - 10℃정도 유지 |
|
|
|
* 위치 : 햇볕이 잘들고 충분한 환기가 되는것 |
|
|
|
* 충분한 홰 : 암탉의 홰율 ▷ 1수당 20cm 이상 |
|
|
|
* 란상의 설치 5수당 1개씩 |
|
|
|
주의 : 너무 어둡게 설치시 취소성 발효성 발효율이 높다. |
|
|
|
케이지 사육 : 집중관리가 용이 및 취소성 억제 |
|
|
|
과비 및 조기산란으로 소란 생산에 유의(소란은 활용가치저조). 인공수정 |
|
|
|
사료급이 |
|
|
|
*양계용 사료의 급이 : 생후 140일경 부터 성계 1일 1수당 100g. |
|
|
|
*청초사료 충분한 급이 및 미량 광물질 보충 (부식토 급이) |
|
|
주령별 사양관리 |
|
|
|
1 주령 |
|
|
|
온도 32-35℃ 습도70%유지 |
|
|
|
급수 따뜻한 물 (설탕10%) 항생제 비타민제 투여 |
|
|
|
스트레스 예방제 투여 |
|
|
|
평당 70마리 사육 |
|
|
|
사료는 초생추(초이사료) 사료 반죽하여 급여 |
|
|
|
|
|
|
2 주령 |
|
|
|
온도 28-30℃유지 습도 60% 과습 방지 및 밀사금지 호흡기 예방 철저 사료 육계전기 |
|
|
|
|
|
|
|
3 주령 |
|
|
|
소독, 환기 온도 25 - 27℃ 습도 70 - 65% 사료 : 육계전기 |
|
|
|
|
|
|
4 주령 ~ 6 주령 |
|
|
|
온도 22- 24℃유지 평당 사육두수 45두 -35 사료 : 육계전기 |
|
|
|
|
|
|
|
7 주령 ~ 12 주령 |
|
|
|
사료급여 : 육계후기 계군의 상태에 따라 항생제 투여 |
|
|
|
|
|
|
13 주령 ~ 21 주령 |
|
|
|
큰병아리 사료 급여 | | |