신랑 신부님과 함께 만들어가는 아름다운 결혼의 시작, 대구 웨딩협회 입니다.
명절인 설날이 끝나고 2월달이 본격적으로 시작된 것을 느낍니다.
달마다 제철인 음식이 있을 것 같은데, 과연 2월 제철음식은 무엇일까요?
대구웨딩협회에서 2월 제철음식 회, 해산물, 과일 등을
안내해드리겠습니다.
2월 제철음식 1. 도미
도미는 저지방, 고단백 음식으로 비만이 있는 중년이나, 회복단계의
환자가 먹으면 좋습니다. 도미는 생선 중에서 비타민B1이 가장 많이
함유되어 있으며 눈에 풍부하게 들어있답니다.
비타민B1의 경우 당질의 대사를 촉진해서 피로해소에 효과가 좋아
피로가 쌓인 직장인들이 먹기에 좋은 요리에요.
2월 제철음식 2. 삼치
불포화지방산과 오메가3 그리고 칼슘이 풍부한 삼치가 2월 제철 회 입니다.
삼치 한토막에는 무려 1700~4500mg의 오메가3가 들어있으며,
오메가3는 뇌세포 생성에 도움을 줘 아이의 두뇌와 시각발달에 좋습니다.
또한, 노인의 치매 예방에도 효과가 좋으며 삼치에 들어있는 칼슘은
몸속의 나트률을 밖으로 배출하는 역할을 해줘 혈압을 낮춘답니다.
2월 제철음식 3. 과일 - 딸기, 한라봉
대표적인 2월 제철 과일로는 딸기와 한라봉이 있는데, 딸기는 꼭지가
마르지 않고 진한 푸른색을 띄고 있는 것이 좋으며, 한라봉은
껍질이 얇은 것이 좋습니다.
딸기의 경우 항산화작용을 하며, 한라봉은 피로회복과 감기에 좋답니다.
두 과일 다 비타민C가 풍부해서 피부미용에도 도움이 되요.
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