[커피메뉴] 에스프레소

[행복느낌]

에스프레소

이탈리아식 진한 커피를 의미하는 커피관련용어 에스프레소는 공기를 압축하여 짧은 순간에

커피를 추출하게 됩니다. 카페인의 양이 적고 커피의 순수한 맛을 느낄 수 있는 특징이 있는데요,

에스프레소 커피는 머신을 통해 추출되고 크레마라고 하는 옅은 갈색의 크림층이 생기게 됩니다.

이 크레마의 정도에 따라 원두의 신선도와 추출이 잘 되었는지 여부를 알 수 있습니다.