오늘로써 2016년은 마지막이네요
늘 그랬듯이 오늘 주말인데도 새벽같이 나와 일하고 매장 오픈해 놓고 다시 공장에 와서 로스팅기 전체 분해를 해서 기름칠 하고 닦고
연통에 쌓여진 커피 찌거기들 때문에 새 연통으로 교체하고 그러다 보니 벌써 오후 4시가 훌쩍 넘어 갔네요
따뜻한 커피 한 잔을 내려 마시는데 손이 후덜덜 누가 보면 수전증 걸렸다며 놀려 될겁니다 그렇게 떨리즌 손으로 커피 한 잔을
내려 마시고 이렇게 컴 앞에 앉아 마지막날을 맞이 해서 보내는 오늘을 아쉬워 해 봅니다.
올해는 정말 많은 일들이 있었습니다
왕의커피가 한 발더 소비자 앞으로 나아갈수 있는 계기도 됬으며 조금은 아쉽고 서운한 감정도 많이 느끼며 때론 소소한 행복들이
우울했던 제 마음을 달래주기도 했던 한해
이런 한 해를 보내면서 어쩌면 가장 안탁까웠던건 왕의커피 가맹점 오픈이 아닐까 합니다.
사실 올해를 시작으로 제 목표가 있었는데 왕의커피 가맹점 100개 였습니다.
그러나 양재점을 마지막으로 8개만으로 만족해야 하는 아쉬움이 좀 남네요
어쩌면 100개는 아니여도 제가 마음만 달리 먹고 국내 프렌차이즈 처럼 가맹점 늘리는데만 신경을 썻다면 최소한 70개쯤은 되지 않았을까 생각합니다.
하지만 그러기엔 제 양심이 허락을 안하더군요
어떤 분은 계약서 까지 들고 오신분도 있습니다 왕의커피 하고 싶다며 허나 가맹점 늘리는데 욕심을 부렸다면 무조건 오픈을
시켜 드렸겠지만 그분이 계약하신 상가는 커피숖을 하기엔 너무도 비싼 권리에 임대료가 책정이 되어 그 조건으로 커피숖을 하면
반드시 망할게 뻔한데 어떻게 제 욕심만 부릴수 있겠습니까 그래서 계약을 취소하고 다른데를 좀더 보자 했더니
결국 다른 프렌차이를 오픈하시고 몇개월 못가 문을 닫는 지경까지 왔던 일도 있습니다
가맹점이란건 어찌 보면 내 인생에 마지막이란 마음으로 가진 전재산을 쏫아 마지막 배팅을 하시는 분들이 대부분인데
어떻게 그런걸 알고도 무조건 제가 가맹점을 오픈시켜 드릴수 있겠습니까.
차라리 돈 벌생각은 없으니 폼만 잡고 싶으니 돈걱정말고 차려 달라면 아마 제가 가장 적은 비용으로 최고의 왕의커피숖을 차려 드릴수 있지만
대부분이 마지막 종자돈으로 몬가 해보고 싶으신 분들인지라 좋은 조건에 자리를 찾다 보니 현실은 제가 생각했던 것 보다
너무 힘들더라구요.
부동산업자들은 이정도면 좋은 조건이라 하지만 제가 보기엔 절대 좋은 조건이 아닌데 물론 더 나쁜 조건에 비해 좋은 조건일수 있지만 왕의커피가 추구하는 가맹점 사업은 그 좋은 조건 조차도 나쁜 조건이기에 부동산 업자들에게 더 좋은 자리좀 있음 애기해 달라고 부탁을 드리지만 한결 같이 말하는건 사장님이 찾는 조건은 없습니다
그리고 한국에서 사실려면 어느정도 사장님 생각보단 현실과 타협을 보라 하는데 제가 타협을 보면 가맹점주들이 힘들어 지고
아무튼 이런저런 일들로 인해 좋은 분들도 제말안듣고 마음데로 커피숖을 오픈했다가 실패해서 이젠 제 얼굴도 못보는 분들도
생겨 나서 마음이 좋지 않더군요
왜 사람들은 내 말을 안듣는지 브라질에서 제가 너무 오래 살아서 일까요
한국에서 산지 이제 5년짼데 아직도 제가 한국적인 사고 방식을 갖지 못한건지 무엇이 정답인지 잘 모르겠지만
한가지 분명한건 비록 8개 밖에 안되는 왕의커피 가맹점들이 모두 잘 되고 있어 다행이고 감사하는 마음입니다.
또한 홈페이지로 주문해 주시는 전국에 왕의커피 횐님들과 왕의커피를 사용하시는 모든 단체와 커피숖들 사장님들께도
다시한번 감사에 인사를 드립니다
전 어제도 오늘도 그랬듯이 내일 새해 2017년 1월 1일도 새벽에 나와 왕의커피를 로스팅 할겁니다
늘 그랫듯이 늘 한결 같은 마음으로 늘 그자리에서 최선을 다하고 겸손하게 새해를 맞이 할 겁니다
그동안 아니 지금까지 왕의커피를 아껴 주시고 왕의커피를 선전해 주시고 응원해 주신 모든 분들과 저를 아껴 주시고
왕의커피가 국내에서 최고의 브랜드 커피로 올라서길 진심으로 바라는 많은 지인분들께도 감사의 인사와 함께
올 한해 마무리 잘 하시구요 새해 다들 복 많이 많이 받으시구요
올해 못다한 일들 내년에 모두 이루시길 진심으로 고개 숙여 바라고 또 바라겠습니다
그동안 감사했습니다.............................................새해 복 많이 받으세요^^*