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더치커피 추출 최적의 비율은 어떻게 하면 좋을까요?

작성자박그네가 그네타| 작성시간12.12.31| 조회수18| 댓글 1

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  • 작성자 카페도헤이 작성시간13.01.03 더치커피는 네덜란드 사람이 배 안에서 먹기 위해 만들어진 겁니다. 그러다 보니 가장 맛있게 먹기 위해선 아무래두 뜨거운 물보단 찬물이좋겟죠 아무래두 뜨거운 물에 희석하면 맛과향이 많이 날아 갈겁니다...농도는 보통 원두 120그람을 넣지만 그보다 적게해서 연하게 해서 드시는것도 어차피 기회식품이라 본인 입맛에 가장 적당한게 좋을것 같네요....
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