[커피 레시피] Pharisäer(Pharisee) Coffee

[무지개떡]

[커피 레시피] Pharisäer(Pharisee) Coffee

에스프레소 1잔, 생크림(액체) 40ml, 설탕 1큰술, 브라운 럼 4cl

생크림을 살짝 휘핑한다.

럼과 설탕을 열에 강한 잔에 넣고 이것을 양초 위에서 데운다.

(이 때 잔을 불꽃 안에 들어가게 하지 않는다.)

여기에 커피를 따르고 생크림을 흘려가며 표면에 뜨게끔 따른다.

[둥이]

양초위에서 데운 커피라.... 맛이 궁금하군요