2009년 SCAA Coffee 대회
커핑 테스트에서 87.03점을 받아
3위를 차지한 원두커피
에티오피아 아리차
품종 : Heirloom(에티오피아 재래종)
나라 : 에티오피아 (Ethiopia)
주 : Gedeo
지역 : Yirgachefe
마을 : Aricha
가공방식 : Natural
정식 명칭
Ethiopia Gedeo Yirgachefe Arica Natural
이렇게 Aricha라는 것은 없지만
Ninety Plus Coffee 는 에티오피아와 파나마에 농장을
소유한 미국 회사로서 90+ 의 커피만 생산하겠다는 이념으로
2007년에 설립된 회사에서 생산한 아리차 원두로
참가 했다고 합니다.
에티오피아 아리차는 "에티오피아 커피의 제왕"으로 불리고 있으며
다채롭고 화려한 향미 복숭아,딸기,베리,레몬등 단맛과 신맛을 특징으로
감미로운 복숭아 향, 달콤한 산딸기 그리 레몬의 복합적인 향이 강함
여성스러운 산미
커피 테스트노트시
Tasting Notes: juicy, elderberry, blackberry, toffee, basil, vanilla, floral
아리차를 구매시에
꼭
네추럴로 구매하는 것을
추천 드려요.
그래야 충분한 향과 맛을
가지고 있는게 네츄럴 이거든요.
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