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새벽 4시에 나와 로스팅 머신 어제 청소하다 마무리 못진거 청소해 놓고 수시로 로스팅 머신도 청소를 해줘야 하거든요 ㅎㅎ 커피를 볶기 위해 예열을 시켜 놓고 이제서야 커피 한 잔을 마시며 조금 여유로운 시간을 보내고 있습니다 그래봐야 30분 짧은 휴식 시간 뒤에는 바쁘게 커피를 볶고 또 오전에 매장으로 가서 저녁때까지 일하고 바리스타 교육해 주고 하루가 정신이 없네요 얼마전엔 살짝 우울증까지 왔었는데 이젠 다시 괜찬아 졌습니다 ^^
교육을 통해 커피를 몰랐던분들 커피를 배웠던 분들까지 새로이 배움을 통해 행복해 하시는 모습을 보니 그 모습들이 넘 이쁘고 저에게 행복이더군요 울 횐님들 오늘 하루도 홧팅합시다^^* 작성자 카페도헤이 작성시간 15.05.20