-
금요일 새벽 1시35분 공기는 전날 내린 비로 인해 조금 쌀쌀한 느낌이며 안개가 좀 많은 편입니다.12시쯤 일어나서 매장 들렸다 본사 공장에 와서 예열시켜 놓고 오늘은 만델링으로 핸드 드립을 내려 마시고 있습니다.
대체로 만델링은 블랜딩으로 많이 바디감을 주려고 사용을 하지 싱글로는 핸드 드립해서 잘 마시지 않지만 사실상 만델링 좋은 녀석은 싱글로 마시면 다크초코렛맛이 아주 일품이죠 물론 좋은 원두에 한해서 애기입니다.^^
몇칠 일이 많아 무리좀 해서 그런지 삭신이 다 쑤시고 컨디션 별루지만 막상 이렇게 새벽에 커피 한잔 마시며 일하면 또 언제 아팠는지 다시 일하게 되더군요 울 횐님들 건강관리 잘하시고 굿데이 되세요 작성자 카페도헤이 작성시간 16.05.27