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즐거운 주말 울 횐님들은 무엇을 하고 계시는지요 전 평소처럼 이른 새벽에 나와 로스팅을 하고 있습니다 밖은 비가 내리고 굴뚝에는 커피연기가 모락 모락 피어 오르고 원래 커피를 볶는 사람들은 비오는 날은 로스팅을 안합니다 습기때문이죠 헌데 전 오히려 적당히 비가 오는 날엔 왠지 운치가 있어서 그런지 커피맛이 더 좋게 나온다고 생각합니다..^^
커피에는 그 어떤 답도 원칙도 없다고 생각해요 다만 제가 중요히 여기는 부분은 관심입니다 관심속에는 정성도 애정도 사랑도 배려도 모두 들어가 있겠죠.이런 마음이 담긴 원두는 마시는 분에 마음까지 전달 될 수 있을꺼라 봅니다..^^* 작성자 카페도헤이 작성시간 13.04.20