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금요일 새벽 3시 40분 쌀쌀하기 보단 이젠 춥네요 ㅎㅎ
한주가 이렇게 빨리 지나갈 줄이야 정말 초고속 같은 느낌입니다 어제는 양재동에 다녀 왔습니다
왕의커피 매장때문에 갓다 왔는데 일산에만 있다가 서울은 정말이지 교통이 ㅠㅠ 벌써 9월도 다 지나가고
암튼 로스팅 하기엔 더운것 보단 이런 날이 최고죠 제가 어떻게 로스팅을 하느냐에 따라 신맛 쓴맛 단맛 마음데로 조절이 가능하지만 늘 애기 했듯이 마지막으로 중요한건 추출입니다
추출을 잘못하면 신맛나는 원두도 신맛을 안내게 만들수 있고 또 그 반대로도 할 수 있다는 사실
하지만 제가 늘 애기 하는거 알죠 내 몸을 생각해서 최고품질의 생두로 만든 원두커피 마시기 ^^* 작성자 카페도헤이 작성시간 16.09.30