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수요일 새벽 3시 25분 공장으로 오는 내내 비가 줄줄 정말이지 오전까지 내릴려나 봅니다
전에도 말했지만 기존 로스터들은 비오는 날엔 로스팅을 안합니다 습도 문제로 인해 커피 맛이 조금 달라 질 수 있거든요
허나 전 오히려 비오는 날에 로스팅 하는걸 좋아 합니다
습도는 피하는게 아니라 극복하는거구 오히려 이 습도를 잘 이용하면 더 좋은 커피 맛을 낼 수 있거든요
삶이란 늘 똑같을수 없구 늘 안정적인 삶을 살고 싶은건 누구나 마찬가지지만 살다 보면 예상치 못한 일들이 많이 다가 옵니다 그럴때마다 피하면 안되겠죠
오늘 같이 비오는날 오히려 밝은 날 보다 더 활기차고 좋은 하루가 될 수 있도록 울 횐님들도 홧팅하세요^^* 작성자 카페도헤이 작성시간 17.06.07