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마지막 장마인가요
한차례 물 폭탄이 떨어 지고 나니 조금은 고요한 듯 ㅎㅎ
로스팅 하는데 콩 볶는 소리 보다 빗소리가 더 크게 들리는게 화음이 척척 잘 맞아 떨어 지는듯 ㅎㅎ
좀 습도가 높아 끈적거림은 있어도 이렇게 비오는 날 로스팅은 언제나 저에겐 해피데이랍니다
커피는 습도에 민감합니다
보관이나 로스팅이나 커피추출이나 습도에 따른 변화는 정말 커피에겐 큰 영향을 주지만
어렵다 생각말구 습도를 잘 이해 하고나면 이런 영향들속에서 오히려 더 좋은 커피를 만들어 낼 수 있으니
넘 걱정마시구 어디까지나 커피는 즐기는 거지 연구하라고 만든게 아니라는 사실 ^^
오늘 하루도 마무리 잘 하시구요 새로운 한주 화이팅요^^* 작성자 카페도헤이 작성시간 19.07.28