지난주 카페도헤이 생두 3가지 스페셜을 비싼 가격에 구입 디드릭으로 11분 시티로 로스팅 24시간 경과후 페리칸으로 드립을 내려본 결과 몇번 테스트를 걸치고 나서 판단을 하려고 했으나 한번도 이런 브라질 스페셜커피를 접한적이 없는지라 놀라움을 금치 못해 이렇게 몇자 적어 봅니다 ( 비싼 가격대라는 말은 취소 하겠습니다 좋은 커피 정말 오래 오래 판매 하시길 바랍니다)작성자교수작성시간14.03.09
밤새 내린 눈으로 울 생두들은 괜찬은지 부랴 부랴 눈 뜨자마자 사무실에 와서 이리저리 생두들 둘러 보고 드립으로 어제 볶아 놓은 에디오피아 콩을 맛을 봤습니다 베리향이 아주 좋은것이 제가 로스팅 하면서 익펙트 있게 하지 않고 잔잔한 풍부한 맛을 살리기 위해 스킬을 좀 넣었더니 역시 단맛이 아주 좋네요 다양한 커피들 제각기 각국의 커피들 세상 그 어떤 커피가 맛없는게 있겠습니까 누가 볶았던 누가 내리던 역시 좋은 재료는 국가를 떠나 다 좋은것 같습니다 좋은 재료의 생두콩 처럼 이세상에서 살아 가는 동안 좋은 사람으로 생을 마감할 수 있다면 이 또한 누군가에겐 좋은 사람이였네 하는 말이 전해 지겠죠 굿데이 보내소소^^작성자카페도헤이작성시간14.03.09