원추리-훤초(萱草), 의남초(宜男草), 훤채(萱菜), 황화채(黃花菜), 넘나물
| 과 명 | 백합과 |
| 학 명 | Hemerocallis fulva L. |
| 분 류 | 다년초(숙근류) |
| 분 포 | 전국에 분포하며 산록지 비옥한 초지 |
| 특 징 | 뿌리가 사방으로 퍼지며 일부가 방추형으로 비대한다. 줄기는 없으며, 뿌리로 부터 여러개의 잎이 뭉쳐서 나오고 잎의 생김새는 난초잎 모양으로 길게 뻗어 있다. 꽃은 7-8월 꽃줄기 상부에 여러 송이의 주황색 꽃이 위를 향해 달린다. 꽃잎은 끝이 뒤로 휘어지며 가장자리에 물결 모양의 잔주름이 있다. 과실은 삭과로서 모가난 넓은 타원형이고, 그 속에 검은색의 종자가 많이 들어 있다. |
| 번 식 | 分株 , 種間雜種 , 系統分離 , 生態育種 |
| 용 도 | 食用(어린순) 나물 , 회 藥用(萱草 : 덩이뿌리를 말린것 또는 생것) 强壯 , 利尿 , 止血 , 消炎劑 , 黃疸 , 女性疾患 , 消化 , 缺石病 , 肝疾患 |
| 식용법 | 봄에 어린잎을 나물 또는 회물로서 먹으며 가볍게 데쳐서 찬물에 한번 헹 구어 사용하고 고깃국에 넣으면 맛이 더욱 좋고 생것을 기름에 볶아서 먹 기도 하며, 꽃도 식용으로 한다. |
| 민간요법 | |
| 성 분 | 유기산 , 비타민 A.B.C 와 아미노산이 많이 함유되어 있으며 Colchicine , Trehalose , Saponin , Tannin , Anthraquinone 등을 함유 |
다음검색