▲ 일요일 아침 보쌈으로 아침 식사
▲ 전기밥솥에 돼지 보쌈 요리(양파,말린 귤껍질, 소금, 월계수잎 등으로 덮음)
▲ 50분 정도 만능찜으로 맞춰 완성(위에 얹은 재료들을 걷어 냄)
▲ 먹음직스럽게 찐 보쌈
▲ 눈으로 봐도 입맛이 저절로 ㅎ
▲ 보쌈은 언제든 맛이 있죠.
▲ 단백질 공급은 보쌈이 최고지요. ㅎ
▲ 맛있는 영양식 도토리묵 한 접시
▲ 도토리 묵 해먹기(도토리 가루와 물의 비율을 1:6 으로 맞춰 낮은 불로 20분 정도 저어 줌)
▲ 몇 분간 젓다 보면 금새 도토리 가루가 뻑뻑해지는 것을 느낌
▲ 주걱으로 한쪽 방향으로 계속 젓다 보면 팔이 조금 아픔
▲ 도토리 묵이 다 되어 갈 무렵 참기름을 한숟갈 넣는다.(참기름을 넣는 이유는 용기에 넣었을 때와 묵을 썰때 칼에 안붙게 하기 위함)
▲ 참기름을 넣고 다시 열심히 저으면 도토리 묵이 완성 됨
▲ 도토리묵이 완성되면 다른 용기에 넣어 일정 시간 식히면 단단하게 굳어짐
▲ 드디어 도토리 묵이 완성
▲ 다른 용기에 담아 식히기
▲ 충분히 식힌 다음에 물을 담아 꺼내기
▲ 드디어 도토리 묵 완성
▲ 용기에 담기 편하게 자르기
▲ 쌀배기에 담아 꺼낸 도토리 묵
▲ 참깨 볶기
▲ 볶은 참깨를 용기에 담아 보관
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