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[스크랩] 홈브루잉에서 맥주병 폭발 사고원인 및 대책 그리고 사고사례

작성자김유신/전북순창|작성시간07.11.17|조회수182 목록 댓글 0
최근 맥주병의 폭발사고사례가 종종 올라오고있습니다. 아직까지는
큰사고는 없었지만, 유리병폭발시에는 인명사고로 이어질수있기때문에
맥주병 폭발 사고원인및 대책 그리고 사고사례를 적어보겠습니다.

*** 폭발사고원인 ***

1. 내압병(맥주병,사이다병,콜라병)을 사용하지 않는다.
2. 병입시 설탕량이 과다하다.
3. 충분히 탄산화가 된상태(3주경과후)에서 냉장보관이나 서늘한 곳에
보관하지 않았다.
4. 내압용병를 사용하였다 하더라도 내압용병에 결함이 있는 경우.

*. 특히 양주병이 튼튼하게 생기고 멋있어서 양주병에 맥주를 병입하여
폭발하는 사례가 많이 있습니다. 그러나 양주병은 내압병이 아니기때문에
쉽게 폭발하는 경향이 있습니다.특히 양주병은 유리조각이 산산조각나면서
폭발하는 경향이 있기때문에 상당히 위험합니다.


*** 폭발방지대책 ***

1. 절대적으로 내압용병이 아니면 맥주병입용 용기로 사용하지 않는다.
2. 페트병이 아닌 유리로된 내압용병에 병입시에는 페트병에 사용하는
설탕량의 80%이하의 설탕을 병입시에 넣는다.
3. 2~3주정도가 지나면 탄산화가 완료되므로 가능하면 냉장(라거링)보관
또는 서늘한 곳에 보관한다.
4. 3번의 항목의 실행이 어려울 경우에는 큰 골판지박스(사과박스)에
넣어서 필히 위쪽에 덮개을 덮어서 보관한다.
*. 병입후에는 4번 항목과 같이 보관하는 것이 안전합니다.
5. 페트병에 병입하는 경우에는 매일매일 점검하여 터질듯이 단단해진
페트병은 냉장고로 이동하여 보관한다.
6. 병입시에는 첫번째병, 끝에서 첫번째와 두번째 병에 표기를 하여
특별관리한다. 이병에는 효모가 많이 딸려들어가서 빨리 탄산화가
진행된다. 그러므로 폭발의 가능성이 다른병보다 크다.

*** 폭발사고 사례 ***

1. 다음카페 자율게시판 글 1398번, 2003-2-17
...김동수님이 그롤쉬병에 넣어둔 맥주가 집에서 폭발함.
2. 다음카페 자율게시판 글 2366번, 2003-10-21
...somebody님이 페트병에 넣어둔 맥주가 회사 책장안에서 폭발함.
3. 다음카페 brewer board 글 604번, 2002-6-11
...카프리님이 쥬스병2개에 병입하였다가 2병이 모두 폭발함.
4. 다음카페 질문과 답변 글 1762번, 2003-10-16
...곰맥주님이 양주병에 병입하였다가 책장안에서 폭발함.
5. 다음카페 brewer board 글 713번, 2002-7-17
...김동수님이 맥주병에 병입하였다가 병이 두조각나면서 폭발함.
6. 미스터비어홈피 자유게시판 글 317번, 2002-10-1
...박정수님이 양주병에 병입후 10시간 경과후에 방안에서 폭발함.
7. 다음카페 자료실,beer etc..글 116번 사진,2003-9-28
...니들이 효모찌꺼기로 꽃술만들다난 사고사진.스텐판이 3mm정도 함몰됨.

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내압용병은 맥주나 사이다,콜라 같이 탄산이 들어가는 음료수나 술를
보관하는 병으로서 이러한 병에는 맥주를 담을수있으나, 이외의 병이나
페트병에는 절대로 탄산화를 위한 병으로 사용되어서는 않됩니다.
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