3실(實) 음식점
성실(成實) : 마음과 정성을 다하여 조리하고.
절실(切實) : 손님 한 분 한 분 귀하게 여기고.
진실(眞實) : 정직함으로 운영하는 음식점
더디지만 오래 가는 사업이 음식점 사업입니다.
처음 개점하여 잘된다고 교만하지 말고 겸손해야 합니다.
안 된다고 실망하지도 말고 꾸준히 할 일을 해야 합니다.
안 되면 안 되는 이유가, 잘 되면 잘 되는 이유가 있습니다.
잘 되면 잘 되도록 한결같이 꾸준해야 하고,
안 되면 안 되는 이유를 찾아 개선하여 3실(實)을 다하면 됩니다.
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