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식용작물 질문

감자성분

작성자수히욘gus|작성시간21.05.28|조회수215 목록 댓글 1

감자 전분 80% 함유 아닌가요?
1번이 답이 아니라는데 왜그런거죠?ㅠㅠ

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댓글

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  • 작성자김한_ | 작성시간 22.03.24 정확히는 감자 생서의 수분함량이 80%
    말린감자(정곡)은 전분이 70~80% 함유되어 있습니다.
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