이해가 안돼요ㅜㅜ
작성자엽토|작성시간18.08.01|조회수335
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2017년 2회차 문제인데요..
풀이과정 좀 알려주세요ㅠ.ㅠ
-문제-
Clostridium Botulinum의 z값은 10°c 이다. 121°c에서 가열하여 균의 농도를 100,000의 1로 감소시키는데 20분이 걸렸다면 , 살균온도를 131°c로 하여 동일한 사면률을 보이려면 몇 분을 가열해야하는가?
답은 2분
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답댓글
작성자엽토
작성자 본인 여부
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18.08.01
ㅋㅋㅋㅋ신기하네요! 제가 보는 책에는 복잡해서 다른 문제에 적용할 수 있을지 걱정이었는데,,이렇게나 간단하네요?!
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답댓글
작성자엽토
작성자 본인 여부
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18.08.01
나눈 10도는 z값이 10도라 그런거죠?
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답댓글
작성자엽토
작성자 본인 여부
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18.08.01
농생대 ㅎㅎㅎ감사합니다!
