1. 유기식품 원료 구비조건
유기원료 비율
-원료별로 단위가 달라 중량과 부피가 병존하는 때에는 최종 제품의 단위로 통일하여 계산한다
-유기가공식품 인증을 받은 식품첨가물은 유기원료에 포함시켜 계산한다
-계산 시 제외되는 물과 소금은 의도적으로 투입되는 것에 한하며, 가공되지 않은 원료에 원래 포함되어 있는 물과 소금은 포함한다
-농축, 희석 등 가공된 원료 또는 첨가물은 가공 이전의 상태로 환원한 중량 도는 부피로 계산한다
-비유기원료 또는 식품첨가물이 포함된 유기가공식품을 원료로 사용하였을 때에는 해당 가공식품 중의 유기 비율만큼 유기원료로 인정하여 계산한다
-유기가공식품 가공원료 구비조건이면 유전자변형 생물체 및 유전자변형생물체 원료 사용x
2. 가축 밀도 조건
3. 병충해 및 잡초 방제 4가지
- 기계적경운, 적절한 윤작, 멀칭, 덫,울타리등 기계적 통제
4. 녹비작물,심근성,두과작물 의 윤작 재배방법
-최소 3년쥬기로 두고작물 녹비 심근성 작물로 윤작
-최소 2넌 주기로 과가 다른 작물을 재배
-최소 2년 주기로 담수작물과 원예작물 조합해 답전윤환
-매년 두과 심근성 녹비를 이용해 초생재배한다
5. 재배포장 토양 검정은 연 (1회) 실시
6. 무농약 농산물 화학비료 :1/3
7. 매년 수확하지 않는 다년생 작물(예 : 인삼, 더덕 등)을 2년 이상 재배하고 있는 경우 경영관련 자료를 파종일 이후부터 기록하여야 한다. 라고 나와있네요..
8. 과산화수소 ox 문제 : xo
9. 친환경농업정의
10. 포식성 곤충 3가지
-칠레이리응애 진디혹파리 꽃등에
11. 토양수분 측정방법 중성자법 원리
12. 유기식품 중 포장 구비조건
13. 유기사료에 첨가할수 없는 물질 3가지
14. 다년생 작물 : 최초 수확전 (3년)
다년생 이외의 작물 : 파종 또는 재식 전 (2년)
15. 유박 깻묵류 조건
-유전자를 변형한 물질이 포함x
-최종제품에 화학물질이 남지 않을것
16. 식품 첨가물 중 천연물질 3가지를 고르시오
17. 유기가축 비유기가축 병행사육
-유기축산물 인증을 받을 농장의 가축은 일반가축(무항생제 사육 가축 포함)과 동일 축사내에서 사육되지 않아야한다
-유기가축, 사료취급, 약품투여 등은 비유기가축과 구분하여 정확히 기록관리하고 보관하여야한다.
-인증가축은 비유기 가축사료, 금지물질저장, 사료공급•혼합 및 취급지역에서 안전하게 격리되어야하며, 사육장 입구 등 잘 보이는 곳에 유기축산물 사육장임을 알리는 표지판을 설치하여야한다
(부민문화사)
18. 유기사료 세척 및 소독 조건 3가
5. 비식용유기가공품
가. 유기사료
>> 바. 세척 및 소독
1) 유기사료는 시설이나 설비 또는 원료의 세척, 살균, 소독에 사용된 물질을 함유하지 않아야 한다.
2) 사업자는 유기사료가 제조·가공 또는 취급에 사용할 수 있도록 허용되지 않은 물질이나 해충, 병원균, 그 밖의 이물질로부터 오염되지 않도록 필요한 예방 조치를 하여야 한다.
3) 같은 시설에서 유기사료와 일반 사료를 함께 제조·가공 또는 취급하는 사업장에서는 유기사료를 생산하기 전 설비의 청소를 충분히 실시하고 청소 상태를 점검·기록하여야 한다.
4) 세척제·소독제를 시설 및 장비에 사용하는 경우 유기사료의 유기적 순수성이 훼손되지 않도록 조치하여야 한다.
19. 생산자단체 구비조건
20. 가축선택시 품종계통 번식 고려사항
지역적인 조건에 적합할곳 전염병에 감염되지 않을것
