[스크랩] 명절 차례상 차리기와 제사지내는 법

[용산인]

'차례상' 정보

  차례상 차림법

1열  메(밥)는 왼쪽에, 갱(국)은 오른쪽.

  * 추석 차례상에는 송편, 설날엔 떡국을 올린다.

2열  어동육서(魚東肉西) - 생선은 동쪽, 육류는 서쪽

       * 두동미서(頭東尾西) - 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽

3열  고기탕, 두부(채소)탕, 생선탕 등의 탕류

4열  좌포우혜(左鮑右醯) - 포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽

5열  조율이시(棗栗梨枾) - 왼쪽부터 대추, 밤, 배(사과), 감, 약과

   * 홍동백서(紅東白西) - 붉은색은 동쪽, 흰색은 서쪽

   주의사항

· 복숭아와 '치'로 끝나는 생선은 사용하지 않는다.

· 고춧가루와 마늘은 사용하지 않는다.

· 국물이 있는 경우(탕,면,식혜)는 건지만 쓴다.

 

- 제사 절차

1. 대문을 열어 놓는다.

2. 제주가 향을 피운후 잔을 받아 세번 돌린다.

3. 참사자가 일제히 두번 절한다.

4. 제주가 첫번째 잔을 올린다.

5. 축문을 읽는다. 축문이 끝나면 모두 일어나 두번 절한다.

6. 제주 다음의 근친자가 두번째 잔을 올린다.

7. 세번째 잔을 첨작을 위한 여유 공간이 남도록 올린다.

8. 제주가 신위 앞의 술잔에 참작하여 술잔을 가득 채운다.

9. 삽시정서 메그릇의 뚜껑을 열고 숟가락을 안쪽이 동쪽으로 가게 메 중앙에 꽂는다.

10. 합문 참사자가 모두 밖으로 나간다.

11. 계문 참사자가 다시 들어온다.

12. 헌다 메탕을 내리고 숭늉을 올려 메 세술을 떠서 물에 말아 저어 고른다.

13. 칠시복잔 수저를 거두어 제자리에 놓고 메 그릇의 뚜껑을 덮는다.

14. 사신 참사자가 일제히 두번 절한 뒤 축문과 지방을 불사른다.

15. 철상, 음복 상을 거두고 참사자가 음식을 나누어 먹는다.

좀더 자세한 사항은 동영상 보세요~

<출처:예지원>