대보름 나물과 오곡밥 레시피들이 하나둘씩 이웃 불로거님들 포스팅에 올라오는걸 보고서는 "아~~ 대보름이 다가왔나보다.. " 라는 생각을 했다.. ㅎㅎ
그리고 또 하나는 바로 폭죽 소리가 잦아들었다는 것으로도 중국의 정월 대보름, 원소절이 다가오는구나를 알게 된다..
'위앤시야오지예(YuanXiaoJie)'라고 하는 원소절(元宵节)은 중국의 전통 명절로, 대부분 지역의 풍습이 비슷하지만, 각 지역에 따라 그들만의
특징 또한 있다고 한다..
중국 사람들은 음력 1월 15일, 정월 대보름, 원소절에는 어떤 음식을 만들어 먹고, 어떤 풍습이나 놀이 문화가 있는지 한 번 알아보기로 하자..
1. 吃元宵(Chi YuanXiao) ; 위앤시야오 먹기
정월 대보름날 YuanXiao 를 먹게 된 역사는 유구한데, 송대(宋代) 민간에서는 정월 대보름날 신기한 음식을 먹는 유행이 있었다.
초기에는 "浮元子(FuYuanZi)" , 훗날 "元宵" 라 부르게 되고, 장사꾼들이 그럴듯한 이름을 가져다 붙여서 "元宝(YuanBao)" 라 부르기도 했다.
YuanXiao 즉, "汤圆(TangYuan)" 은 흰설탕, 장미, 흑임자, 콩으로 만든 소, 황계(黄桂), 호두인, 대추소 등을 소로 만들어 넣고,
찹쌀을 이용해서 동그랗게 빚어 맛도 제각기 다르다..
국으로, 튀김으로, 찜요리도 가능하며, 동글동글한 모양(团圆 ; "한 자리에 모이다, 온 가족이 단란하게 지내다" 라는 등의 의미를 지닌다)을 하고 있다는 것에 큰 의미가 있다고 한다..
우리나라의 새알심이랑 비슷하게 생겼죠? 끓여내면 겉이 정말 매끄럽고 식감이 아주 부드럽다.. 이 TangYuan의 소는 정말 다양하다..
어제 장을 보면서 사람들이 북적대던 요 TangYuan 판매 코너에서 나도 고소한 흑임자와 팥소를 사왔다..
원래 팥앙금이 든 모든 베이킹류를 좋아하긴 하는데, 팥이 든 TangYuan은 먹어본 적이 없지만, 평소 좋아하는 소라서 도전해보기로 했다. ^^
팥앙금 소가 든 TangYuan (上) 간단한 조리방법 ; 솥에 2/3 정도의 물을 붓고, 물이 끓으면
흑임자(검은깨)가 든 TangYuan (下) TangYuan을 넣어 저어준 다음, 중불에서 뚜껑을 덮고
5분, 뚜껑을 열고 다시 2분 정도를 끓여준다.
친구 시어머님이 만드셨다는 小元宝(YuanBao)!!
정말 귀엽고 앙증맞죠?? ^&^
요건 찹쌀이 아니라 밀가루로 직접 만드셨나봐요..
2. 观灯(Guan Deng) ; 등불 구경하기
한(汉) 명제가 불법(佛法) 을 더욱 확대시키기 위해서 정월 대보름날 밤 궁중과 사원에서 "등에 불을 붙여 불심을 표현하라"고 명하였다.
이후, 정월 대보름에 등을 밝히는 풍습이 원래 궁궐 안에서만 행하던 풍습에서 민간에 까지 전해졌다. 정월 대보름이 되면 사대부,서민
할 것 없이 모두 등을 내걸고, 도시와 농촌에서 밤새도록 등불이 휘황찬란했다..
정월 대보름에 등을 밝히는 풍습은 당대(唐代)에 이르러서는 온 시가(市街)에 등롱이 가득 밝혀진 대성황의 발전을 이루어 원소절은 날이 갈수록
호화롭고 전국민적인 축제로 자리잡았다..
송대(宋代)에 와서는 규모면이나 등 장식 등의 화려함은 당대를 능가하면서도, 동시에 더욱 더 민간화되고 민족 특색을 강하게 나타내게 되었다.
이후 끊임없이 발전하고 그 기간도 나날이 길어져서 명대(明代)에 와서는 열흘까지 연장되었다..
청대(清代)에 와서는 만주족이 중원의 주인이 되면서 궁궐에서 연등회는 치뤄지지 않았고, 민간에서는 여전히 장관을 이뤘다..
기간은 5일로 단축되어 지금까지 전해지고 있다..
3. 中国的情人节(ZhongGuo De QingRenJie) ; 중국의 발렌타이데이
원소절은 또 하나의 낭만의 명절이다. 원소절 연등회는 봉건적 전통사회 속에서 미혼 남녀에게 서로 만남을 제공하는 하나의 기회이기도 했다.
전통 사회의 젊은 여성들은 바깥 출입이 자유롭지 못했지만, 명절 때만은 함께 나와서 즐길 수가 있었다. 원소절의 꽃등 구경은 바로 만남의 기회가
되어, 미혼 남녀가 꽃등 구경을 핑계삼아 본인의 상대를 찾아보는 기회가 되기도 했다..
4. 走百病(Zou BaiBing) ; 각종 질병 쫓기
원소절은 경축 행사 외에도, "走百病", "烤百病", "散百病" 이라고 해서 부녀자들이 참여하여, 벽 주위를 돌거나 다리를 건너거나, 교외로 가거나 하는데, 이것은 병이나 재난을 쫓기 위한 것이었다..
5. 逐鼠(Zhu Shu) ; 쥐 쫓기
이 풍습은 주로 양잠 농가에 제한된 것이다. 쥐는 일반적으로 야간에 누에를 먹어치우기 때문에, 사람들은 정월 보름날 쌀죽을 쥐에게 먹이면,
누에를 잡아먹지 않는다는 말을 듣고는 정월 대보름날 죽을 큰 솥 하나 가득 쑤어, 대접에 잘 담아서 쥐가 출몰하는 천장이나 담 모퉁이에다 두는데, 이 때 입으로는 다시 누에를 먹으면 비명횡사할 거라며 쥐를 저주하는 말을 중얼중얼 되뇌였다고 한다...
6. 迎紫姑(Ying ZiGu) ; 紫姑 맞이하기
紫姑는 민간전설에 나오는 한 선량하고 가난한 처녀였다. 너무나 빈곤했던 처녀는 정월 대보름날 아사하고 마는데, 백성들은 그녀를 동정하고 회상하기 위해 몇몇 지역에서 "정월 대보름날 紫姑맞기" 의 풍습이 생겨났다.. 정월대보름날 밤, 사람들은 볏짚과 헝겊으로 사람 형상을 만들어 부녀자들은 그녀가 일했던 화장실, 돼지우리, 주방 주변에 서서 그녀를 맞는다.. 친자매를 맞는 것처럼 그녀의 손을 잡고 따뜻한 말로 눈물을 흘리며 그녀를 위로해준다.. 이 광경은 정말 생동감있고, 고된 민중의 선량하고 충직하며 약자를 동정하는 감정을 반영한 것이었다..
이웃님들, 오늘밤 새까만 하늘 위에 휘영청 밝게 떠있을 환한 보름달 올려다보시면서 소원들 맘껏 빌어보세요~~ ^^
서로 다른 곳에 있어도 우리 이웃님들이 올려다보는 달은 모두 다 똑같은 달, 바로 그 달인거 맞죠???