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#건강정보
🦋🌸암(癌)세포 씨를 말리는
강력한 음식들 총정리!🌸🦋
스웨덴 캐롤린스카 연구소의 연구에 따르면
암(癌)은 유전적 요인보다 생활습관 같은
후천적 요인으로 생길 가능성이 높다고 합니다.
따라서 암 예방을 위해서는 평소 식습관의
관리가 무엇보다 중요하다고 할수 있는데요.
이번 시간에는
암세포 씨를 말리는 강력한 음식들 중에
대표적인 것들만 총정리 해보았습니다.
1. 김치
김치는 재료 자체가 마늘과 생강, 파, 무 등 주로
항암식품이고 발효로 생긴 유산균은 대장암
예방에도 효과적이다. 정제염보다는 천일염이나
죽염으로 김치를 담갔을 때, 그리고 저온에서
발효했을 때 상대적으로 효과가 좋다.
2. 마늘
미국의 ‘타임’지가 선정한 10가지 건강식품에
포함됐고, 미국 국립암연구소에서는 항암 작용 있는
48개 식품 중 첫 번째로 마늘을 선정했다.
마늘은 콜레스테롤 합성 효소를 억제해 콜레스테롤
수치를 낮추고 피를 맑게 한다.
면역 작용을 높이고 암세포의 증식을 억제하는
효과도 있다. 마늘에 포함된 알리신은
1, 2차 세계대전 때 항생제로 사용할 정도로 병균의 증식을 억제한다
3. 고추
고추의 매운 성분인 캅사이신이 헬리코박터균의
증식을 억제해 결과적으로 위암 예방에 좋다는
연구 결과가 있다. 최근에는 이 물질의
항산화 작용이나 염증 억제 효과도 발표되었다.
멕시코 등 라틴아메리카 국가들의 매운 고추
섭취량이 많지만,
위암 빈도는 다른 남방 민족들에 비해
상대적으로 적은 것도 이와 무관하지 않다.
3. 된장
된장의 주원료인 콩의 항암 효과에다
발효 과정을 거치며 생긴 유익한 물질들이 더해져
콩보다 좀더 높은 암 예방 효과를 기대할 수 있다.
된장을 얻기 위해 콩을 발효시키면 아미노산이
많이 함유되고, 아미노산이 된장의 암 예방 효과에
큰 몫을 담당한다.
발효 과정에서 생기는 식물 에스트로겐은
각종 암뿐 아니라 여성의 골다공증이나
폐경기 증후군 예방에도 좋다.
4. 현미콩밥
현미는 백미에 비해 섬유소가 약 12배,
그리고 비타민이 3~4배 정도 많이 들어 있다.
예전에는 현미가 거칠어서 소화가 잘 안 된다고
전해졌지만 오히려 현미 같은 통곡식이
위 점막의 세포를 복구한다는 사실도 알려졌다.
또한 콩은 풍부한 에스트로겐을 함유하고 있어
여성의 유방암예방에 효과적이고 검은콩은
항산화 효과를 기대할 수 있다.
5. 우유
우유에 들어있는 칼슘은 위 점막을 보호하고,
나트륨과 칼륨 이온과는 달리 암세포 증식을
억제하는 효과가 있다. 우유는 암 중에서도
특히 위암과 간암 예방에 도움이 된다.
6. 토마토
토마토 같은 녹황색 야채는 리코펜 성분이
많이 들어있어 항암 작용을 도와준다.
특히 소화기 계통의 암과 폐암에 대한
예방 효과가 크다.
7. 율무
본초강목에 의하면 율무는 비장을 튼튼하게
하고, 폐를 보호한다고 기록돼 있는데 최근
율무의 항암 작용이 밝혀졌으며
실제 임상적으로 좋은 결과를 나타내고 있는
새로운 항암 식품이다.
8. 샐러리
샐러리의 단백질을 구성하고 있는 아미노산
중에는 글리신과 메치오닌이 많은데,
이 물질들은 지방간을 예방해주는
알칼리성 식품으로 간암의 예방과 치료에
효과적이다.
9. 녹차
녹차에 들어있는 플리페놀류 성분이
암세포의 자살을 유도하는 것으로 밝혀졌다.
바로 녹차의 떫은 맛을 내는 성분이
폴리페놀의 일종인 카테킨 성분인데
이것이 바로 암세포가 증식하는데 필수적인
효소의 활성에 영향을 주지만 정상효소에는
아무 영향을 주지 않아 암 활성을 억제하여
EGCG 성분이 암세포의 단백질에 들러붙어
증식을 억제한다. 특히 혈액암에 효과적이다.
10. 시금치
시금치에는 암을 저지하는 엽산과 엽록소가
다량으로 함유되어 있다. 그리고 풍부한
비타민 A는 피부와 점막의 활동을 높여서
병에 대한 저항력을 길러준다.
특히 폐암에 효과적이다.
11. 양송이버섯
양송이에는 단백질 함량이 버섯 중의 최고이며
우유와 비슷한 양의 단백질이 존재하므로
암환자에게 아주 유용한 식품이다.
그리고 암으로 발전하는 단계를 억제하는
성분이 다량으로 함유되어 있다.
이것의 추출물은 간암 예방에 탁월하다.
12. 미역
미역에는 부인병을 예방하는 알긴산이 들어있다.
또한 뉴코코이단이라는 성분은 암세포를 없앤다.
특히 자궁암에 효과적이다.
13. 당근
당근에 있는 카로틴이라는 성분은
암을 억제하는 효과가 있다.
또한 야채 중에서 비타민 A를 가장 많이
함유하고 있는 식품이기도 하다.
특히 식도암에 효과적이다.
14. 검은 콩
일반 콩에 함유된 이소플라본보다
검은콩의 이소플라본의 노화 억제와
항암 능력은 4배 이상 강하다.
특히 유방암의 예방과 치료에 탁월하다.
🦋안구건조증과 시력에 좋은 음식 7가지
스마트폰 때문에 요즘에
안구건조증에 걸린 분들이 많습니다.
안구건조증이 심해지면
이제 결막염으로 진행도 되고
결국에는 시력이 점점 떨어지는 일이
발생할 수 있으니 조심하시기 바랍니다.
🦋🌸눈에 좋은 음식 🌸🦋
1. 당근 - 당근에 있는 항산화제,베타카로틴이 망막에 좋다.
2. 블루베리 - 시력회복에 도움을 주는 성분이 들어있다.
3. 계란 - 계란 노른자에 있는 루테인과 제아잔틴이
황반변성을 예방해 준다.
4. 생선 - 생선의 DHA성분은 안구건조증을
완화시키는데 도움이 된다.
5. 문어 - 시력을 보호해주고 회복에도 도움을 준다.
6. 결명자 - 시력을 강화시켜주고 시야를 또렷하게 해준다.
7. 오미자 - 단백질과 칼슘,인,철,비타민이 많아 눈의 회복에 도움을 준다.
#건강상식
1. 인삼은 꿀에 재 놓으면
일종의 독소성분이 발생하므로 좋지 않다.
2. 갈치는 부스럼이나 습진 등
피부염이 있을 땐 먹지 않는 게 좋다.
3. 파래 속에 함유된 메틸 메티오닌은
위, 십이지장궤양을 막아 주는 효과가 있다.
4. 톳은 바다식품 중 알칼리 성분이
가장 풍부하지만 칼로리는 거의 없다.
5. 달걀은 쇠고기보다
더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있다.
6. 미역은 쌀밥의 산도를 중화, 산성식품의
과다섭취를 막는 대표적인 알칼리 식품이다.
7. 남은 음식을 보관할 때
식초 물을 뿌려주면 변질을 늦출 수 있다.
8. 야채나 과일을 식초 1작은 술 넣은
물에 30분쯤 담가두면 농약과 중금속이 제거된다.
9. 볶아둔 참깨를 사용 전
한번 더 볶으면 맛과 향이 좋아진다.
10. 돼지고기와 겨자는 궁합이 잘 맞는 음식이다.
11. 대추와 무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다.
12. 바나나, 파인애플, 망고, 멜론 등
열대과일은 냉장고에 넣지 않는다.
13. 떡갈나무 잎이 냉장고의 냄새를 제거한다.
14. 설사할 때는 신맛나는 쥬스나
발포성음료수(콜라 사이다 등)은 나쁘다.
15. 뜨거운 술을 즐기면
식도암 발생위험이 증가한다.
16. 튼튼한 심장을 원한다면 담배, 기름기
많은 고기, 계란노른자, 버터 등을 제한한다.
17. 살찐 타입에게는 맥주가 안 맞는다.
18. 고구마를 즐겨 먹으면 날씬해진다.
19. 하체비만형은 생야채보다 익힌 야채가 좋다.
20. 위장이 약한 사람에게는 땅콩이 별로 좋지 않다.
21. 녹차>우롱차>홍차 순으로 항암 효과가 크다.
22. 당뇨병에는 검은콩,땅콩,
솔잎을 말려 분말로 복용한다.
23. 뿌리채소(감자,고구마)의 섬유질은
발암물질을 흡착해서 배변시킨다.
24. 버섯류에는 몸의
산화를 막는 산화방지제가 많다.
25. 콩의 비린 맛
(식물성단백질 아이소폴라본)은 증식을 억제한다.
26. 꽁치는 칼로 토막 낸 것보다는
통째로 먹어야 제 맛이 난다.
27. 위장이 약해 설사를 자주 할 때는
차조기 잎을 끓여 마시면 좋다.
28. 위염, 위궤양에 양배추를
날것으로 보름정도 먹으면 효과가 있다.
29. 적포도주 뿐 아니라
포도주스는 심장병 예방에 효과가 있다.
30. 육류는 냉장실, 생선,
조개류는 물에 담가 해동을 시킨다.
31. 간염환자는 평소에
음식물을 잘 익혀서 먹어야 한다.
32. 술은 고환기능저하를 초래해
남성호르몬수치를 떨어뜨린다.
33. 고사리는 브라켄톡신이라는
발암물질 때문에 반드시 삶아먹어야 한다.
34. 당근은 잘게자르거나 으깨면
유익한 성분인 카로틴이 급속히 산화된다.
35. 밤은 속껍질과 과육에 탄닌성분이
많기 때문에 속까지 굽지 않는 것이 좋다.
36. 참외와 땅콩을 동시에
섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다.
37. 단 음식은 침의 분비가
많은 식사직후에 먹는다.
38. 숙취에는 오이 한개
반을 즙내 마시면 속이 편해진다.
39. 페경여성에게는 콩, 자두가 좋은 식품이다.
40. 복숭아 과육은 담배의 니코틴독을 푼다.
41. 식후 4~5시간 후에
간식을 먹으면 두뇌활동에 도움이 된다.
42. 직장인의 1일 간식은
김밥반줄, 쥬스 반컵 정도가 적당하다.
43. 식후에 커피, 녹차, 홍차를
바로 마시면 철분과 칼슘 흡수를 방해한다.
44. 당근, 풋고추, 소 돼지의 간, 옥수수,
쌀 겨, 미꾸라지는 유방암을 예방한다.
45. 마늘을 구워 매끼마다 3~5개씩 먹어라.
성인병을 예방하고 정력이 좋아진다.
46. 커피나 콜라 등
카페인이 든 식품은 청소년의 성장을 억제한다.
47. 부추를 먹으면 창자가
튼튼해지고 몸이 찬 사람에게 좋다.
48. 양파는 날로 먹는 것보다
살짝 구워 먹는 것이 체내흡수가 빠르다.
49. 올리고당이 많은 콩은 우유, 요쿠르트
못지않게 장내에 유익한 균 증식에 효과가 있다.
50. 흰쌀밥만 먹으면 비타민 B6가
모자라 뇌신경이 퇴화되어 치매가 생기기 쉽다.
