카푸치노와 카페라떼는
에스프레소에 우유를 넣은 커피음료입니다.
두 음료는 어떤 기준으로 구분할까요?
먼저 두 음료에 대해 알아보아요.
카푸치노( #Cappuccino )는
진한 에스프레소, 부드러운 우유와 우유거품이
조화를 이루는 메뉴입니다.
완성된 카푸치노에 시나몬이나 초코가루를
뿌려서 즐길 수 있는데요.
카페라떼(Caffe #Latte ) 는
우유를 이용한 대표적인 커피로
에스프레소와 우유를 결합한 메뉴입니다.
라떼는 이탈리아어로 우유를 뜻합니다.
부드러우며 고소한 맛이 특징입니다.
카페라떼에는 기호에 맞게
설탕이나 향시럽을 첨가해서 즐길 수 도 있어요.
#카푸치노 와 #카페라떼 를 구분짓는 것은
우유거품의 양 입니다.
카푸치노가 우유거품 양이 많습니다.
아래가 좁고 위가 넓은 잔을 사용했을 때
에스프레소, 우유, 우유 거품의 비율이
1:1:1 정도가 됩니다.
반면 카페라떼는 우유거품이 없거나 적습니다.
우유거품없이 만들어 내기도 하고
부드러운 맛을 내기 위해
카페라떼에도 우유거품을 적당히
넣기도 합니다.
보통 에스프레소와 우유의 비율이
1:4 정도 됩니다.
카푸치노는 180~200ml 잔에,
카페라떼는 270~350ml 잔에 제공이 됩니다.
보통 카푸치노에는 우유의 양이 100ml 이하,
카페라떼에는 200ml이상이 포함됩니다.
카푸치노가 카페라떼 보다
포함되는 우유의 양이 적어서
두 잔을 비교했을 경우
커피의 진함이 더 느껴집니다.
아이스 메뉴도 차이가 나겠죠.
카페라떼 아이스는 얼음과 우유,
에스프레소가 혼합된 #커피 입니다.
카푸치노 아이스는
카페라떼보다 우유를 덜 넣고
우유거품을 얹은 커피입니다.
보통 카페에서 카푸치노의 거품은
우유거품기를 사용하여 얹거나
에스프레소머신에서 우유스팀하여
거품만 떠서 얹습니다.
#카페 에서 두 메뉴를 두고 고민이 될때는
커피노마드에서 봤던 스토리를 떠올리며
주문을 해보는 것이 좋겠지요 ^^
#카페 #커피 #카푸치노 #카페라떼
#Cappuccino #LATTE #라떼
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