몇년전부터 꾸준히 캡슐커피가 팔리고 있습니다.
캡슐커피에 관해서는 2번 정도 글을 올린적이 있는데요.
캡슐커피는 기본적으로 맛없을 수 밖에 없습니다.
아주 당연합니다.
솔직히 돈 버리는거라고 생각합니다.
이유는 이렇습니다.
캡슐커피를 드셔보신 분들은 잘 아시겠지만
캡슐에 분쇄된 원두가 머신을 통해 추출되는 방식입니다.
즉
아주 얇게 분쇄된 원두를 캡슐에 담아야하고
고도의 기술로 내부 공기를 빼내면서 밀봉해야합니다.
그러면 산폐를 극도로 막아주게됩니다.
그러나
여기서 착각하시면 곤란한점
맛이 떨어지는걸 막아주지는 못합니다.
분쇄 원두는 아주 아주 아주 급격히 맛과 향이 떨어집니다.
사라집니다.
분쇄도가 얇으면 얇을수록 더 급속히 떨어집니다.
만약
국내 생산된 캡슐이라고 하더라도
오늘 분쇄해서 캡슐로 만든 커피가
미친듯이 아무리 빨라도 내일 도착하게됩니다.
그게 사람이 먹을 커피는 아니겠죠?
그건 그냥 버려야하는 커피입니다.
캡슐은 그래서 맛이없는 것입니다.
그래도 캡슐이 맛있다고 하시는분들이 물론 계십니다.
그런 분들께 뭐라고해야할까요?
맛이 있을래야 있을 수 없는 캡슐커피를 맛있다고 찬양하는 분들 참 많은데 말입니다.
착각하시는거라고 해야할까요?
아니면
웃기고 있다고 해야할까요?
왜 돈을 버리면서 커피를 마시느냐고 해야할까요?
대충 내리는 핸드드립보다 맛없는 커피를 더 비싼 돈을 주고 마시는 방법
바로 캡슐커피입니다.
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