[한국요리치료연구소] 행동치료 기반 요리치료 수박주스 또는 수박 스무디 만들기

작성자특수교육권명숙|작성시간26.06.15|조회수0 목록 댓글 0

장애인과 수박 주스 또는 수박 스무디를 만들려고 한다.

행동치료 기반 요리치료 수박주스 또는 수박 스무디 활동방법에 설명하면 다음과 같다.

참여자: 자폐성장애, 지적장애adhd. 경계성장애

행동치료 기반 수박주스 또는 수박스무디 만들기(요리치료}

1. 활동 개요

활동명: 수박주스(스무디) 만들기
대상: 자폐성장애, 지적장애, ADHD, 경계선 지능
활동시간: 40~50분
활동목표:
1. 지시 따르기 능력을 향상한다.
2. 순서대로 행동하기를 연습한다.
3. 주의집중 시간을 늘린다.
4. 도구를 안전하게 사용하는 기술을 익힌다.
5. 성공 경험을 통해 자신감을 향상한다.
6. 완성된 음료를 나누며 사회성을 증진한다.

2. 행동치료 기반 적용 원리

행동치료에서는 바람직한 행동을 증가시키고 문제행동을 감소시키기 위해 구조화된 환경과 즉각적인 강화를 제공한다.

▶ 적용 기술

행동치료 기법	적용 방법
과제분석(Task Analysis)	수박주스 만들기를 작은 단계로 나누어 지도
모델링(Modeling)	치료사가 먼저 시범 보이기
촉진(Prompt)	언어적·신체적 도움 제공
강화(Reinforcement)	성공 즉시 칭찬 및 보상 제공
행동연쇄(Chaining)	단계별로 연결하여 완성하기
시각지원(Visual Support)	사진카드, 순서카드 활용
토큰강화(Token Economy)	성공 시 스티커 제공

3. 활동방법

도입 (10분)

① 재료 탐색하기

▶ 준비물

수박
얼음
우유 또는 요구르트
믹서기
컵

치료사 질문

"이 과일 이름이 무엇일까요?"

"수박은 어떤 색인가요?"

"먹어 본 적이 있나요?"

▶ 강화

대답하면 즉시 칭찬

"좋아요."

"잘 말했어요."

"정답이에요."

전개 (25~30분)

1단계 : 손 씻기

시각카드 제시

① 수도 틀기

② 비누 묻히기

③ 씻기

④ 물 잠그기

▶ 목표행동

순서대로 수행하기
지시 따르기

▶ 강화

"혼자 했어요!"

"정말 잘했어요."

2단계 : 수박 관찰하기

수박을 만지고 냄새 맡기

▶ 목표행동

감각 탐색
주의집중

질문

"수박은 차갑나요?"

"딱딱한가요?"

"어떤 냄새가 나나요?"

3단계 : 수박 담기

미리 잘라 놓은 수박을 제공

그림카드 제시

① 수박 집기

② 믹서기에 넣기

▶ 목표행동

한 번에 한 가지 행동하기
시각자료 따라하기

▶ 행동중재

ADHD 참여자

"3개 넣어 볼까요?"
짧은 과제 제시

▶ 자폐성장애 참여자

순서카드 제공
예측 가능한 진행

4단계 : 얼음 넣기

숟가락 사용

▶ 목표행동

수량 개념
지시 따르기

예시

"얼음 3개 넣어 주세요."

성공 시

"숫자를 잘 세었어요."

5단계 : 우유 또는 요구르트 넣기

계량컵 활용

▶ 목표행동

눈과 손 협응
양 조절하기

▶ 행동치료 적용

모델링 후 따라하기

"선생님처럼 해 보세요."

6단계 : 믹서기 작동

안전교육 실시

▶ 목표행동

기다리기
차례 지키기

▶ 행동중재

기다리는 동안

"10초 동안 기다려 볼까요?"

타이머 활용

7단계 : 컵에 담기

천천히 따르기

▶ 목표행동

소근육 조절
집중력 향상

▶ 강화

"흘리지 않고 담았어요."

마무리 (10분)

시음하기

질문

"맛이 어떤가요?"

"달아요?"

"시원해요?"

"내가 만든 음료가 맛있나요?"

▶ 자기평가: 표정카드 활용

😊 재미있었어요

😐 보통이었어요

☹ 어려웠어요

4. 장애유형별 중재방법

대상	중재 방법
자폐성장애	시각적 일정표, 순서카드, 예측 가능한 환경 제공
지적장애	짧고 쉬운 문장 사용, 반복 지도
ADHD	짧은 과제 제시, 즉각적 강화 제공
경계선 지능인	성공 경험 중심, 단계별 지도
공통	칭찬, 토큰강화, 모델링 활용