블랙커런트 대종과 (벤알더)
블랙커런트는 유럽과 아시아에서 자생하는 다년생 작은 교목으로 1~2m 가량
자라며 추위에 강하고 꽃은 4~5월에 피며 열매는 6-7월경 수확합니다.
블랙커런트는 자웅동체인 양성하 식물로써 수분수가 따로 필요하지 않고
보통은 벌에의해 수정됩니다.
열매크기는 1cm정도이고 색상은 흑자색을 뛰며 새콤달콤한 맛을 지니며
커런트는 각종쥬스 아이스크림 식품첨가물 음식요리에 이용되고
블랙커런트는 블루베리 보다 높은 항산화 성분이 포합되어 있어
눈을 많이 사용하는 학생이나 모니터화면을 자주보는 사무원 운전자등에 좋은 과일입니다
연구에 의하면 커런트씨에는 콜레스테롤과 혈액개선에 도움을 주고
모유수유하는 여성이 먹으면 아이의 아토피성 피부염을 감소시킨다합니다.
오랜지보다 비타민C를 4배 가량 많이 함유하고 있으면 안토시안성분이 많아
현대인들에게 꼭필요한 과일입니다
잎에서는 향긋한 향이 나며 차로 드실 수 있습니다
묘목문의
평창 베리~굿 농원 010-4944-3012
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http://cafe.daum.net/countryllove/
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