호두의 수매를 위하여 우선은 호두의 가공품 특허를 내고자합니다.
새로순 개념의 호두가공품들이 많아질수록 인류의 삶은 풍요로와지고 호두재배농가는 판로가 확보되며 가공유통을 통하여 새로운 일자리가 만들어지겠지요.
그간에 준비하였던 호두가공품 중에서 몇가지는 특허를 받아 놓고자합니다. 특허라는 것이 별것 아닌것 같아도 의외로 중요한 시기가 올것이라고 생각하기 때운입니다.
아직 국내에서 최상급 품질을 호두를 구할 수 없음으로 수입을 하여 국내에서 가공을 할 것인지...현지에서 가공하여 국내에 들여 올 것인지에 대하여는 결정하지 못하였지만...
조금은 서둘러 이러한 호두산업의 가공유통라인을 미리 정비하고 준비하는 것이 앞으로 소비될 홍보기간과 정착기간을 앞당기고 훗날 우리나라에서 생산된 호두의 소비증대와 수출기반을 만드는 과정이라고 생각합니다.
어느분들은 말하길...우리 한국호두산업에서 호두수매를 하겠다는 것이 마치 거짖말인양 말하지만...실제로 저와 만나서 깊이 대화를 하여 보신분들은 저의 호두수매와 가공유통에 대한 생각과 집착이 결코 허튼소리가 아니라는 것을 아시리라 생각합니다.
이미 개발되서 있는 저 나름대로의 특이한 호두가공품을 만들기 위하여 저는 여러분에게 껍질이 얇은 호두품종을 선택하라고 분명히 제시하는 것이며...어떠한 품종의 결과물을 보고 이를 이용하여 만들어 낼 가공품의 생산과 소비자들의 반응을 생각하여봅니다.
또한 이러한 가공품의 개발은 국가간의 장벽을 넘는 길이며 우리나라에서 생산되는 호두의 전체가 수출될 길을 여는 것입니다. 그러므로 이러한 가공품의 개발은 중요한 의미가 있는 것이며 반드시 하여나아가야 하는 과정인 것입니다.
어떤이들은 말하길...
조만간 우리나라 호두생산도 포화점이 바로 올것이라고 말합니다. 그러나 이는 단순한 계산으로 우리가 얼마나 많은 호두가공품을 개발하여 세계시장에 뿌리느냐에 따라 호두의 수요량은 무한대로 달라질 수 있습니다.
우리 한국호두산업의 상호가 어째서 한국호두묘목 또는 한국호두농장이 아니고 산업으로 정하였는지에 대한 이유입니다.
단순히 유행에 따라 돈만벌고 말자는 묘목업자가 아닌 새로운 우리나라 먹거리산업으로서 자리매김한 호두에 대한 관련산업을 굳건히 다지고자 하는 의지입니다.
이러한 분명한 명분하에 우리가 해야 할 업무를 고민하고 생각하는 것이며 여러분과 함께 더불어살기를 바라는 것입니다.
그러나 이러한 일들은 저 혼자 해낼 수는 없습니다.
또한 사명감에 고취된 우리 직원들 만으로도 부족합니다.
이러한 우리나라 새로운 먹거리산업으로 호두산업을 정착하기 위하여는 여러분의 많은 도움이 필요합니다.
번뜩이는 이이디어와...
꾸준한 성원이 있어야 하며...
여러분의 경험에서 우러나오는 깊은 조언과 폭넓은 관계가 필요합니다.
단순한 돈만이 아닌...
자신의 자아를 만족하고자 하는 욕구가 필요합니다.
