조리법 > 끓이기 
느타리버섯200g 들깨3큰술집간장1/2숟가락 쪽파 (다시마 멸치 표고버섯)다시국물 3컵
| 요리 스토리
느타리 버섯은 오래 두면 다른 버섯에 비해 빨리 물러지는 것같아 어떤 요리를 하면 많이 먹을수 있을까 생각하다가 마침 시댁에서 들깨가루도 가져오고 해서 그냥 간장만 넣고 끓였는데 삼삼하니 밥없이도 따뜻하게 한그릇 먹을수 있어서 정말 좋아요
| 달인의 팁
들깨는 맛과 향이 강하기때문에 꼭 다시물 만들어서 할 필요는 없고 쌀씻고 나서 쌀뜸물 이용해도 좋아요 그리고 소금간보다는 집간장으로 간을 하는게 풍미를 더해주어 국물맛이 훨씬 좋답니다
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