판나코타 만들기
크림치즈판나코타
크림치즈로 판나코타를 만들어 보겠습니다.
크림치즈는 그냥 먹어도 맛있지만
판나코타라는 이탈리아식 푸딩으로 만들어
먹어도 부드럽게 먹으실수 있어요!
디저트 치고 매우 간단하게 만드실수 있어요~
재료는 생크림95ml, 우유75ml, 설탕20g, 크림치즈 10g, 요플레 10g,
젤라틴 4g,그랑마니에르 10ml 이정도로 되겠습니다.
약불에 생크림과 설탕과 우유를 섞어 데워줍니다
크림치즈와 요거트를 잘 섞어줍니다
데운우유를 조금조금씩 부어가며 저어줍니다.
녹인 젤라틴도 조금씩 부어줍니다.
거품을 걷어내고 몰드나 종이컵에 부어서
냉장고에서는 1~2시간 정도!
냉동실에서는 1시간 정도 굳히면 됩니당.
가니쉬는 알아서 과일이나 애플민트로 해줍니다~
크림치즈 판나코타 완전 간단하죠~
재료도 적어놨으니 해보실분은 가볍게 해보시는 것을 추천합니다!
완전 맛있는 디저트에용
크림치즈로 다양하게 디저트를 만들어 보세요~
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