저녁밥상추천:: 민어조기요리 맛있게 구워드세요~
생선이라고 하면 자다가도 벌떡 일어나는 게 바로
저인데 이번에 민어조기가 들어와서
저녁밥상으로 민어조기요리를 해봤어요.
밥반찬으로 조기만한게 없죠?
특히 민어조기는 살이 단단하고 담백하여
쫀득하고 참 맛있답니다.
민어조기는 뽀족조기라고도 하며
영상가이석태라고도 불립니다.
저녁에 온가족이 모여 먹는만큼 고명을 올려 예쁘게
준비해 봤어요~
저희 아이엠푸드몰에서 판매하는 민어조기입니다.
배에서 갓잡아 선상에서 바로 급냉한 제품이라
품질이 아주 우수합니다. 선상동결이란 말에 신선도는 일단 보장~!
예쁜 색 내기에는 파프리카도 좋죠.
파프리카와 같이 당근도 예쁘게 썰어주세요.
고명으로 올라가는 야채는 물기가 없는 야채가 좋아요
고명이 준비되면 생선을 구울꺼에요.
민어조기의 간이 잘 배기도록 칼집을 내어준다음
소금을 퐉퐉퐉~뿌려주시고
후라이팬에서 노릇하게 구워줍니다.
살짝 밀가루를 묻혀 튀기듯 구워주셔도 맛있어요.
그리고 예쁘게 고명올려 저녁밥상으로 내면
아주 만족스러운 저녁이 되겠죠?
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