[스크랩] 솔잎 술

[무인불승]

솔잎술 만들기(솔잎에는 혈관을 튼튼하게 강화시켜 주는 작용이 있어 

고혈압,중풍 등의 성인병 증세를 예방,

치료하고 혈액순환을 촉진해 동상과 류머티즘에 효과가 있다.)

재료 : 솔잎 500g에 설탕 100g 소주1.8리터

① 갓 따낸 솔잎을 구해 깨끗이 씻은 다음 

물기를 완전히 빼서 가위로 잘 게 썬다.

② 썰어 놓은 솔잎과 꿀(또는 설탕),소주를 유리병에 담고

뚜껑은 얹어 서늘한 곳에서 100일 정도 숙성시킨다.

③ 술이 익으면 베보자기에 솔잎을 걸러내고 

술만 받아 입이 작은 술병으로 옮겨 담는다.

마시는 법 : 1회에 20ml씩, 하루에 3회 마신다.

병을 밀봉하면 가스가 발생해 병이 깨질 우려가 있으므로 

뚜껑은 반드시 가볍게 살짝 닫도록 한다

포도주(소화불량, 체질개선)

　　7-9월 포도 1.5kg 설탕 100g 술 1.8리터

　　1. 포도알을 물에 씻어 물기를 제거하고 설탕, 소주를 넣어 밀봉시킨다.

　　2. 2개월 정도 유리병에 보관후 과실을 건져내고 려과시킨다.

　　3. 여과된 술을 1개월 정도 더 숙성시키면 맛있는 포도주가 된다.