[스크랩] 매콤달콤한 키조개관자볶음 만들기

[무한불성]

매콤 달콤한 양념장에 쫄깃하게 볶아

술안주로 좋은 키조개관자볶음!

보기에는 물론 맛까지 고급스러워요.

소면을 삶아 소주 안주 추천 레시피로도 아주 좋네요.

키조개 관자는 오래 익히면 질겨지니

최대한 빨리 요리하는 것이 포인트입니다.

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재료

2~3인분

필수 재료

키조개 관자(5개)

선택 재료

양파(¼개), 피망(½개)

양념장

설탕(0.6)+간장(0.6)+다진 파(1)+

다진 마늘(0.5)+다진 생강(0.3)+고추장(3)+

참기름(0.3)+후춧가루(약간)+참깨(0.3)

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소주 안주 추천 키조개관자볶음 만들기

(총 6단계)

1. 관자는 손질하여 먹기 좋게 등분하고,

2. 양파와 피망은 한입 크기로 썰고,

3. 센 불에 팬을 달궈 식용유(약간)를 두르고

양파와 피망을 볶아 꺼내고,

4. 다시 식용유(약간)를 두르고 관자를 넣어

익힌 뒤 양념장을 넣어 조리고,

5. 양파, 피망을 다시 넣고 볶아 마무리하면

소주 안주 추천 레시피 키조개관자볶음 완성!

[출처] 이밥차