● 일시: 2026.6.4.목.13:30~16:30
● 장소: 농업기술센터
박하차
학명: Mentha arvensis L
과 : 꿀풀과 여러해살이풀
허브란 Herba에서 유래한 푸른 풀이란 뜻을 가지고 있다
협의 : 약용적인 기능을 가진 초본과 식물
광의 : 인간에게 유용한 기능을 가지고 있는 식물
일반적으로 잎, 꽃, 줄기, 씨앗, 뿌리 등을 이용하여 향신료, 차, 약용, 화장품 원료는 사용하는 식물
대표적인 허브로는 라벤더, 로즈마리, 박하, 바질 등이 있다
우리나라에서 전통적으로 약용이나 차로 사용한 것은 박하이다
<효능>
1. 불면증, 우울감 완화
2. 기관지에 좋음
3. 관절통, 근육통 완화
4. 소화불량
5. 두통 및 편두통
<만드는 법>
1. 줄기와 잎을 분리한 후 줄기는 1cm 정도로 자른다
2. 깨끗한 물로 씻어 물기를 말린다
3. 팬 온도 1에서 살청한다
4. 식힌 후 면보에 싸서 유념한다
5. 팬 온도 F점 끝에서 잎과 줄기는 따로 덖음과 식힘을 반복한다
6. 까실해지면 향매김과 잠재우기를 한다
7. 습 체크를 한 후 소독된 병에 넣어 상온에 보관한다
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