고구마 줄기 말리는 법...... 문의드립니다.

[한마루]

시골에서 고구마줄기가 엄청나게 올라왔어요

삶아서 말릴려고 하는데...

인터넷 찾아보니 삶아서 까서 말려야 한다는 분도 계시고

그냥 말려도 된다는분도 계시고

솔직히 직장다니고 저녁엔 다른일도 있고 해서 줄기를 깔시간이 없어

말려 뒀다 나중에 쓰려고 하는데요

어떤방법이 좋을까요

안까도 되면 참 좋을텐데 말이죠

[쏘가리]

얼마전에 가락시장에서
흰색 고구마줄기 사다 말리고있어요

껍질벗겨 말리면 더 빨리 마르지만
그냥 삶아서 말리라고권하고 싶습니다

나중에 껍질 벗긴것은 삶을때 신경써야 죽되는일 없대요

[항상행복하게]

맞아맞아요^^꼭삶으세요 비비는거 잊지마시구요^^
ㄱ빨간고구마줄기가 말린건 맛있담니다

[파랑새야]

메조맘님이 이 글 보실랑가 몰라~~~
데치지도 않고 생으로 말릴 생각...........이 생각은 어디다 갖다 버리라고 얘기하고 싶네요.
데치는 정도가 아니라 삶는 정도로 해야 한다고 생각하는데요..저는.......

제가 언제 한 번 잘 알지도 못하고 삶기도 귀찮아서 생으로 말린 적이 있는데요. 이건 나중에 필요할 때 아무리아무리 아무리 오래 삶아도 물러지지를 않더군요..질겨서 결국 버렸어요. 무슨 약품이나 넣으면 물러질라나 몰라두요...ㅋㅋ

[메조맘]

최상층에 살아서 친정이모님이 옥상에서 말려달라고 부탁한거거든요 생으로 말려도 괜찮다면서... 저도 걱정되던데...

[파랑새야]

빨간 고구마 줄기는 밤고구마죠? 흰고구마 줄기는 호박고구마구요...
제가 밭에 심어두었는데도 생각이 감감하네요...ㅎㅎㅎ