[판매종료]10월24일.활참농어,삼치,활문어,활전어,꼬마갑오징어,갈치,병어,두절황석어,참조기,암치홍어,냉동(선어낙지,암대하,대하살,덕자),자반고등
작성자대상순희작성시간25.10.23조회수1,733 목록 댓글 133대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
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(판매완료) 활전어(자연산)
꼬들꼬들한 새꼬시 한 접시 드시면
입안 가득 퍼지는 고소하고 담백한 전어맛입니다.
전어는 살이 부드럽고 맛이 고소해서
초고추장이나 막장에 툭 찍어 한 점,
젓가락이 계속 가는 생선이랍니다.
자연산 활전어를 시메하여 보내드립니다.
1kg당 12~13마리 내외 입니다.
(조업하는 위치에 따라서 크기 차이가 있을 수 있습니다.)
활전어 1kg 18,000원( 추가시 1kg당 13,000원)
(비늘,머리,내장,지느러미 제거 손질 신청시 kg당 3,000원 별도)
손질 신청시 머리,내장,비늘,지느러미 제거 , 세척 후 해동지에 싸서
진공포장하여 보내드립니다.
전어회 손질하기 ~~
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164
생물 꼬마 갑오징어 2kg (15마리 내외) 28,000원 ( 2kg 추가시 23,000원)
선어횟감 가능한 싱싱한 생물갑오징어입니다.
10k 한정판매
50미8kg 띠먹갈치 37,000원
(반 박스 25미 4kg 21,000원)
신선도 아주 좋습니다.
손질하여 냉동했다가 김장용으로 사용하셔도 되고
반찬, 젓갈용, 건조하여 드셔도 좋습니다.
中자랭이 병어 2kg (20마리) 23,000원 (2kg 추가시 18,000원)
횟감입니다.
*덕자와 병어 요리모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/125
*맛객님의 병어된장구이
http://blog.daum.net/cartoonist/13745324
32미2.9kg 자랭이 병어 30,000원
횟감입니다.
한 세트 한정판매
두절 건조 황석어 1kg 28,000원 (1kg 추가시 23,000원)
가장 맛있는 알배기 황석어를 급냉 후 건조하였습니다.
건조 황석어를 조림으로 드셔보세요~
비린내 없이 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.
두절된 생물 황석어 2kg을 건조하니 1kg이 되었습니다.
두절 황석어 2kg 25,000원 (2kg 추가시 20,000원) (냉동)
손질 끝! 바로 요리 가능한 두절 황석어!!
가장 통통하게 살 오른 제철 황석어를 **내장과 머리를 손질(두절)**한 뒤
2kg씩 소분하여 급냉했습니다.
필요할 때 꺼내 바로 조리하실 수 있어요!
자연이 준 계절별미 황석어~ 손질까지 되어 있으니
냉동실에 하나쯤 준비해 두시면 든든한 밥상이 완성됩니다.
*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다.
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
*황석어 튀김
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다.
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다.
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다.
그외에
두절 황석어를 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를 반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다.
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
| 참조기 사이즈 구분 참조기는 기계로 크기별 선별 후 상자 작업되어 위판됩니다. 👉 한 상자 무게는 약 15.5kg 내외이며, 마릿수가 적을수록 크기가 크고 가격도 높습니다. ⚖ 1마리당 무게 기준 ▶ 100미 참조기 : 133~186g ▶ 120미 참조기 : 118~125g ▶ 140미 참조기 : 103~116g ▶ 160미 참조기 : 86~105g ▶ 180미 참조기 : 84~96g ▶ 깡치 참조기 : 73~87g ▶ 소깡치 참조기 : 64~76g 👉 즉, “100미 참조기”라 하면 한 상자에 약 100마리 정도 들어있다는 뜻입니다. 👉 크기가 클수록 살이 도톰하고 맛이 좋아 명절 선물이나 굴비로도 많이 사용됩니다. |
160미 건조 참조기 30마리 85,000원 ( 30마리 추가시 80,000원)
부드럽고 맛있는 햇생물 참조기로 건조하였습니다.
20~21cm 내외입니다.
(건조 작업중에 흠집이 2~3마리 있을 수 있습니다.)
180미 참조기 3kg (34~36미) 66,000원(3kg 추가시 61,000원) (냉동)
예전 뺑돌이참조기 씨알이고
18~20cm 정도 입니다.
냉동 보관 하였습니다.
깡치 참조기 3kg(40마리) 41,000원 ( 3kg 추가시 36,000원) (냉동)
냉동보관하였습니다.
6미3kg 大먹갈치 124,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동보관하였습니다.
8미3kg 中먹갈치 80,000원 (8미 3kg 추가시 75,000원) (냉동)
기본손질하여 냉동보관하였습니다.
20미8.2kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 하여 냉동 보관 하였습니다
10마리 한정판매
한 상자 290,000원
반 상자 148,000원
5마리 77,000원
30미8.7kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 하여 냉동 보관하였습니다.
25마리 한정판매
한 상자 234,000원
반 상자 120,000원
10마리 82,000원
5마리 44,000원
40미11.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동 보관 하였습니다.
한 상자 360,000원
반 상자 183,000원
10마리 94,000원
5마리 50,000원
대청도 암치홍어
싱싱한 생물 암치홍어입니다.
숙성하셔서 명절에 드시면 중간 숙성 정도로 드실 수 있습니다.
kg당 20,000원 (도막 손질, 택배 10,000원 별도)
완전생물 : 8.6 / 8.7 / 9.4 / 10.1
선어낙지 2kg 52,000원 (2kg 추가시 47,000원) (냉동)
2kg에 6~7마리 정도로 굵은 안강망 선어낙지 입니다.
자연산 암대하 2kg( 44미 내외) 50,000원 (2kg 추가시 45,000원) (냉동)
kg당 22마리 내외로 굵은 자연산 암대하입니다.
(냉동 암대하가 두품목 이므로 주문서에 가격이나 마리수를 기재하여 주문서 작성해주세요)
자연산 大암대하 2kg( 38~41미 내외) 48,000원 (2kg 추가시 43,000원) (냉동)
kg당 20 마리 내외로 굵은 자연산 암대하입니다.
마디에 약간의 변색이 있습니다.
(냉동 암대하가 두품목 이므로 주문서에 가격이나 마리수를 기재하여 주문서 작성해주세요)
자연산 대하살 1k 35,000원 (1k추가시 30,000원) (냉동)
1.8~2kg 정도의 대하를 손질하면 대하살로 1kg 나옵니다.
덕자 (냉동)
kg당 32,000원 (택배 5,000 별도)
800g / 1.1(2마리) / 1.9(2마리) / 2.3(4마리) / 2.7(2마리) / 2.8 / 2.9 / 3.3
맛객님의 "덕자회"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598
양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.
가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
中大자반고등어
자반 고등어 전문 업체에서 작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
20 손(40마리 ) 98,000원
10 손(20마리) 52,000원
5 손(10마리) 29,000원
(판매완료) 활참농어
살이 통통하게 오른 제철 횟감!!
자연산 활어 횟감입니다.
kg당 18,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도)
(판매완료) 180미 참조기
부드럽고 맛있는 햇생물 참조기 입니다.
예전 뺑돌이참조기 씨알이고
18~20cm 정도 입니다.
3kg(35마리) 67,000원 ( 3kg 추가시 62,000원)
(판매완료) 30미9kg 병어
횟감입니다.
한 상자 280,000원
반 상자 143,000원
10마리 97,000원
5마리 51,000원
(판매완료) 활문어
목포 활어 판장에서 매입하였습니다.
(판매완료) ①kg당 25,000원 ( 택배 5,000원 별도)
............................................................................
(판매완료) ②kg당 24,000원 (택배 5,000원 별도)
(판매완료) 삼치회
싱싱한 횟감 삼치입니다.
kg당 14,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87
조선보스님의 삼치회~~
(판매완료) 40미10.7kg 파병어
한 상자 200,000원
반 상자 103,000원
(판매완료) 30미 9.6kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 하여 냉동 보관 하였습니다.
(판매완료) 5마리 53,000원
＆ 싱싱 완도 활전복
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/142
＆반건조 생선!! (통치민어,병어,참돔,장대,파굴비,부세보리굴비,자반고등어,동태전감)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/668
＆ 신안 붉새우젓, 신안오젓, 생멸치젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/76
＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55
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