[판매종료]5월21일.활(참돔,어름돔),민어,덕자,황석어,꽃게,준치,병어,갈치,우럭,통치,박대,황가오리,갯장어,아귀,갑오징어,잡어,홍어,돌게,열기
작성자대상순희작성시간26.05.20조회수1,689 목록 댓글 198대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
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민어
선어횟감입니다.
할인판매합니다.
① kg당 19,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
4
............................................................................................
② kg당 24,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
8.5
※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2
※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486
(판매완료) 덕자
횟감입니다.
(주문서 남기실때 손질여부를 꼭!! 남겨주세요 손질여부가 없으면 통으로 발송해드립니다 )
kg당 40,000원 (택배 5,000원, 횟감 손질비 3,000원 별도)
맛객님의 "덕자회"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598
양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.
가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
(판매완료) 송도황석어-알배기 (착한가격 구매적기!)
4kg 22,000원 (4kg 추가시 17,000원)
알이 들어 있는 제철 황석어!!
신선도 최고의 송도 황석어입니다.
크기는 약간 섞여 있고,
부드러워서 조림이나 탕 튀김 등으로 드셔도 좋고,
젓갈도 싱싱한 황석어로 담궈야 맛있습니다.
4kg씩 소분하였고,
8kg까지 합포장 가능합니다.
....................................................................
(판매완료) 황석어 젓갈 8kg 47,000원
싱싱한 황석어를 10년 이상된 천일염에 버무려
튼튼한 젓갈통에 담아 보내드립니다.
알배기라서 젓갈 담그시면 더 맛있습니다.
*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다.
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
*황석어 튀김
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다.
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다.
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다.
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를 반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다.
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
냉동 . 小암꽃게 2kg 39,000원 (택배 5,000원 별도)
활어로 입고되어 냉동하였습니다.
알 수율은 70~80% 정도이고,
최근 가장 착한 가격입니다.
2kg당 11~12마리 이며 최소 2kg부터 주문받습니다.
(활어는 포장하면서 발떨어짐이 있을수 있습니다.)
꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768
10미 7kg 大준치
10마리 포뜨기 손질요청시 14,000원 입니다.
(포뜨시 손질시 뼈는 안보내드립니다, 뼈필요하신분은 주문서에 남겨주세요)
한 상자 38,000원
반 상자 22,000원
※준치는 회,회무침,조림,구이,탕,만두,찜,자반 등으로 드실수 있습니다.
(검색해보니 다양한 조리법이 있네요... )
썩어도 준치라는 말은 활어이든 시간이 지난 선어이든 간에
본디의 훌륭한 맛을 지니고 있다는 뜻이랍니다.
준치는 생선 중에 가장 맛있다 하여 "참다운 물고기"라는 뜻의 "진어"라고도 하며
초여름이 지나면 완전히 사라졌다가 다음해 봄에 나타나는 습성 때문에 "시어"라 불리기도 한답니다.
단백질 함량이 가장 많은 생선 중 하나이며 비타민B가 풍부하여 몸이 허약한 사람에게 좋답니다.
아래 사진 처럼 준치회로 떠서 드셔도 좋고
회무침하여 비벼드셔도 맛있습니다.
소소님의
썩어도 준치인 이유는?
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2639
20미 9.2kg 병어
횟감입니다.
반 상자 한정판매
한 상자 435,000원
반 상자 220,000원
5마리 113,000원
40미 11.6kg 병어
요즘 병어는 알배기이면서 맛있는 제철 횟감입니다.
15마리 한정판매
한 상자 430,000원
반 상자 218,000원
10 마리 112,000원
5마리 59,000원
* 中大자랭이 병어 2kg(11~12미) 48,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
횟감 병어를 냉동하였습니다.
2k 한정판매
2미 7kg 우럭 63,000원
반가름 손질하여 보내드립니다
2미 6kg 우럭 58,000원
반가름 손질하여 보내드립니다
4미12.6kg 우럭
반가름 손질하여 보내드립니다
반 상자 한정판매
한 상자 116,000원
반 상자 61,000원
10미12k 우럭
반가름 손질하여 보내드립니다
2 상자 한정판매
한 상자 165,000원
반 상자 85,000원
20미13.2kg 통치민어
반가름 손질하여 보내드립니다
한 상자 한정판매
한 상자 180,000원
반 상자 93,000원
20미 12kg 통치민어
반가름 손질하여 보내드립니다
3상자 한정판매
한 상자 164,000원
반 상자 85,000원
5마리 46,000원
19미 3kg 中大박대 40,000원 (19미3k 추가시 35,000원)
20미 3.8kg 박대 48,000원
한 상자 한정판매
38미 3.9kg 小박대 37,000원
2세트 한정판매
1미 3.3kg 황가오리 28,000원
기본손질하여 보내드립니다.
1마리 한정판매
3미1.3kg 활갑오징어 33,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
평균 사이즈는 마리당 430g 내외 입니다.
싱싱한 활어로 냉동하였으므로 통찜으로 드셔도 됩니다.
4미1.5kg 활갑오징어 35,000원 (택배 5,000원 별도) (냉동)
평균 사이즈는 마리당 375g 내외 입니다.
싱싱한 활어로 냉동하였으므로 통찜으로 드셔도 됩니다.
※ 선어 갑오징어는 손질하여 냉동하였습니다.
10미 6.6kg 갑오징어 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 168,000원
반 상자 87,000원
10미6kg 갑오징어 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 160,000원
반 상자 83,000원
10미 5kg 갑오징어 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 123,000원
반 상자 64,000원
14미8kg 갑오징어 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 180,000원
반 상자 93,000원
활잡어1(밍돔3,어름돔4미 5.2kg) 34,000원
대청도 암치홍어
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도)
(주문서 남기실때 손질여부를 꼭!! 남겨주세요 손질여부가 없으면 통으로 발송해드립니다 )
kg당 18,000원 (도막 손질, 택배 10,000원 별도)
약간물빠짐 : 8.3(1/2) / 7.5 / 8
싱싱 : 8.1 / 8.1 / 8.7 / 9 / 9 / 9 / 9
서해 암치홍어
오늘 목포 선어판장에서 위판된 암치홍어입니다.
흑산 주변 서해바다에서 어획되어
흑산홍어와 다르지 않아요~
(주문서 남기실때 손질여부를 꼭!! 남겨주세요 손질여부가 없으면 통으로 발송해드립니다 )
kg당 16,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도)
8(1/2)
애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다.
홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!
날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~
벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~
손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077
돌게 (냉동)
활돌게를 3k로씩 소분하여 냉동하였습니다
암.수,크기는 섞여 있고 암돌게는 알이 있는 시기입니다.
돌게장, 무침, 탕 등으로 드시면 맛있어요~
* 3kg(45마리 내외) 33,000원(3kg 추가시 28,000원)
30미 6.6kg 열기(냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다
3상자 한정판매
한 상자 82,000원
반 상자(15미 3.3kg) 44,000원
2미 4.5kg 참돔 39,000원 (냉동)
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
한상자 한정판매
4미9.6kg 참돔 (냉동)
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매
한 상자 90,000원
반 상자 48,000원
4미9.9kg 참돔 (냉동)
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
2 상자 한정판매
한 상자 92,000원
반 상자 49,000원
10미10kg 大고시삼치 (냉동)
구이용으로 반 가름 손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 104,000원
반 상자 55,000원
자연산 특大 암대하 1kg ( 13~16미 ) 37,000원 ( 1kg 추가시 32,000원) (냉동)
1kg당 13~16마리로 굵은 자연산 암대하입니다.
녹미원 생와사비 100g 4,000원
생선 주문시 합포장으로 보내드립니다.
(판매완료) 3미6.5kg 황가오리 47,000원
기본손질하여 보내드립니다.
(판매완료) 2미 9.5kg 갯장어 55,000원
기본손질하여 보내드립니다.
보신용으로 추천해드립니다.
(판매완료) 18미3.5kg 박대 49,000원
(판매완료) 활어름돔
쫄깃한 식감의 싱싱한 활어름돔입니다.
착한가격 구매적기입니다.
할인판매합니다.
(판매완료) ①kg당 8,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
..................................................................
(판매완료) ② kg당 10,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
어름돔은 식감이 좋은 찰진맛입니다.
(판매완료) 활참돔
착한 가격 구매적기입니다.
할인판매합니다.
① kg당 10,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
(판매완료) 1미 3.8kg 황가오리 32,000원
기본손질하여 보내드립니다.
(판매완료)10.5kg 大민어 반 마리 136,000원 100,000원 (냉동)
선어횟감 손질하여 냉동하였습니다.
민어전으로 드세요~~
원가이하 할인판매합니다 .
(판매완료)잡어4(통치10,가자미6미 7.9kg) 55,000원
(판매완료) 2미 8.7kg 아귀 40,000원
기본손질하여 보내드립니다.
(판매완료)11미 2.6kg 파먹갈치 40,000원
기본손질하여 보내드립니다.
(판매완료)5미1.5kg 암꽃게+4미900g 숫꽃게 75,000원 (냉동)
건조생선(참조기,병어,통치,민어,농어,참가자미,참돔,장대,서대,박대,암치간제미,띠먹갈치),
암대하,동태전감,부세굴비,자반고등어,생와사비
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/676
참조기 영광굴비 ( 20마리 엮은 장대 굴비는 특가로 판매합니다.)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/674
싱싱 완도활전복!! (구매적기)
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/146
황석어젓, 중하새우젓,멸치젓, 멸치액젓, 젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/77
＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/56
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