대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539 신한 100-030-391697 김순희 기업 011-649-0583 김순희 농협 355-0009-3059-63 김순희 입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.
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숫치민어 명절 전후로 가격이 많이 저렴해진 숫치민어입니다. 송도어판장에서 신선도 좋은 민어로 매입하였습니다. kg당 20,000원(손질.택배 10,000원 별도) 7.7 / 8.8(장원가님) / 6.1(그루터기님) / 5.5(메카닉님) / 9.8 / 5.7(웃는손님) / 5.9(이*희님) / 9.3 / 7.4(SHINNY님) / 13.5(여자만님) / 5.9 / 5.8(신*원님)
(판매완료) 선어암꽃게 송도어판장에서 매입하였는데요 숫꽃게 위판량이 현저히 줄어들고 암꽃게 위주로 위판되었습니다. 송도 주변 신안 앞바다 연안에서 잡히는 꽃게는 암꽃게가 더 좋아지나봅니다. 살이 실하고 알이 들어있는게 섞여 있네요. 3kg(14~15마리) 40,000원 ( 추가시 3kg당 35,000원) 대청도암치홍어 명절 이후로 저렴해진 가격으로 입고되었습니다, 생물회로 드시거나 직접 숙성하여 드시면 좋습니다. 도막 손질하여 소포지나 해동지에 싸서 밀폐용기에 담아 저온에서 서서히 숙성하면 더 맛있게 드실수 있습니다. kg당 19,000원 (도막손질.택배 7,000원 별도) 7.9 / 9.9(1/2임수철님 + 1/2?) / 9.1(장원가님) / 7.1(연구소님) / 7.6 / 6(몽차차님) / 7.6 / 5.1(메카닉님) / 6.1 / 9.5(웃는손님) / 8 싱싱할때 도막 손질로 받으셔서 애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가됩니다~ 홍어는 역시 이렇게 박하향 나게 잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고! 고춧가루와 깨소금 뿌려서 요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~ 홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건 바로 요 홍어회무침! 홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도 즐길수 있는 친근한 맛일겁니다. 굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고 아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데! 날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도 온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~ 벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에 애 한조각 넣고 끓여주는 이 마력적인 홍어탕~~!! 오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은 이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^
도막 손질된 홍어입니다. 홍어손질(껍질벗기기.썰기) 동영상입니다. (판매완료) 上바라참조기 안강망 7석으로 매입하였으나 속씨알은 작은게 섞여 있으므로 上바라참조기로 판매합니다. 한 상자 한정판매 16kg (280마리 전.후) 115,000원 8kg (140마리 전.후) 62,000원
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