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Re: 송이버섯 요리법이랑 보관법

작성자소소| 작성시간16.09.26| 조회수3628| 댓글 6

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  • 작성자 로기 작성시간16.09.26 고향이 송이가많이나는 지역이라 옛기억을 더듬어보면
    송이는 채취시(아버지따라자주감)따서 그자리에서 흙먼지 툴툴털내고 결데로 찟어먹는게 젤맛나요..ㅎ
    요리로는 소불고기나 소고기 구이할때 같이살짝구워 기름장에 찍어먹었고.라면이나 김치찌게에넣어서 먹기도햇어요~
    귀한송이 맛나게드세용
  • 답댓글 작성자 소소 작성자 본인 여부 작성자 작성시간16.09.27 송이 제대로 먹으며 자란 소녀 로기~♡♡
  • 작성자 선과속 작성시간16.09.26 하루종일 산을타도 몇꼭지 따기 힘든 송이를 착한가격에 공구해 주셨네요!
    로기님 말씀대로 흙만 툴툴털고 생으로 천일염 조금찍어 드시는게 젤이구요.
    개인 취향이겠지만 흰살 생선회나 육회에 곁들여 드시면 10년은 젊어지실것 같습니다.ㅎㅎ
    약주에 곁들이실때는 손질하면서 남는 껍데기를 술에 넣어 흔들어 드심 은은한 향이 좋습니다.!
  • 답댓글 작성자 소소 작성자 본인 여부 작성자 작성시간16.09.27 육회요?
    오오오 먹어보고싶네여~
    귀한 코멘트 감사^^
  • 작성자 명수기 작성시간16.09.27 저도 추석때 춘천갔을때 송이를 받았는데요~~^^ 현지인이 직접 채취한거예요. 호박에 송이향이 베어서 맛있다며 새우젓호박볶음에 송이를 찢어서 넣고 볶아서 줬는데 진짜 향이 좋더라구요~~~^ ^
  • 작성자 푸른n 작성시간16.09.27 소소님, 이렇게 일부러 알려주셔서 감사합니다. 크게 도움이 될 것 같습니다. 알려주신대로 해서 먹어보겠습니다.^^
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