양파볶음 하나만 있으면 밥 한공기는 뚝딱 헤치울 수 있거든요.
만들기도 아주 간단하고 말이죠.
초간단 레시피 양파볶음 휘리릭~~~~
▶양파볶음::초간단 양파레시피◀
재료 : 양파 2개, 대파 1/2대, 참깨
볶음양념 : 고춧가루 1큰술, 마요네즈 2/3큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술
양파가 동글동글 너무 귀여워요~
규식이네 농산물에서 받은 건데.. 싱싱~ 아주 싱싱모드네요.
양파는 결대로 썰어주셔야 매운 맛이 덜해서 더 단맛이 나고 좋아요.
볶음양념도 분량대로 섞어 준비해주세요.
전 마요네즈를 넣어주었는데요. 양파볶음이 좀 더 고소하면서 촉촉해서 더 맛있게 즐길 수 있어요.
양념에 넣으셔도 좋고 양파를 볶아낼 때 기름처럼 둘러 볶아내셔도 좋아요.
중불로 달궈진 팬에 양파를 둘러 재료의 수분만으로 달달 볶아주세요.
전 기름을 두르지 않았어요. 센불로 조리하지 않으면 기름을 두르지 않아도 충분히 볶아낼 수 있어요.
양파가 어느정도 볶아지고나면 대파도 넣어 볶아냅니다.
여기에 볶음양념을 넣어 골고루 섞이도록 달달 볶아 주세요.
히힛~ 빛깔 좋고... 맛나겠당..
양파볶음을 좀 더 아삭아삭하게 즐기고 싶다면 기름을 살짝 두른 후 센불에서 볶아주시고
촉촉하고 부드럽게 즐기시려면 저처럼... 중불로 볶아내시고 마요네즈를 넣어 보세요.
촉촉하고 좋아요^^
적당한 촉촉함때문에 밥이랑 쓱싹 비벼 드셔도 너무 좋아요.
마요네즈의 고소함 아시죠?!
오늘 아침 다른 반찬 하나도 꺼내지 않고 양파볶음이랑만 먹었는데도 너무 맛있게 한그릇 해결했네요.
양파의 달달함과 고소함 느껴보실래요?!