떡한팩,오징어한마리,삶은계란,어묵3장,대파1대
고추장2,고추가루1,다진마늘1,설탕1,맛술1,물엿1,멸치가루,다시마가루,끓인물,소금,후추
오색떡은 물에 담궈 부드럽게 해주고,
마늘은 다지고, 파는 큼직하게 어슷썰고, 삶은달걀을 준비해두었어요~
오징어 1마리와 어묵도 썰어 준비해두구요~
팬에 고추장,고추가루,설탕,뜨거운물을 넣어 떡볶이양념을
바글바글 끓여주었어요~
어묵,오징어,다진마늘,맛술,물엿을 넣고
떡을 투하해 섞어주구요~
멸치가루,다시마가루를 넣어 볶아주었어요~
멸치육수를 넣어주면 좋은데... 육수 내놓은게 없어 간단모드네요~ㅎㅎ
(떡볶이를 만들다가 물을 추가하야하는 경우 찬물보다는
(떡볶이를 만들다가 물을 추가하야하는 경우 찬물보다는
뜨거운물을 넣어주는게 좋아요~~)
떡이 어느정도 익으면 삶은달걀,파,후추를 넣어 살짝 뒤적여
떡이 어느정도 익으면 삶은달걀,파,후추를 넣어 살짝 뒤적여
오징어가 들어간 오색떡볶이 완성이네요~~
떡,어묵,달걀,오징어까지...
골라먹는 재미가 있어 더 푸짐한 오징어떡볶이랍니다~
간식이지만 푸짐해서 식사대용으로도 좋구요...
왜 술안주포스가 나는거지요?
청양고추 팍팍 넣고 매콤하게 볶아내면~~ㅋㅋ
분명 오색떡인데 표고버섯 고추장이라 거므스름해서
색이 묻히네요~ㅎㅎ
오징어도 쫄깃하니 맛있어서
떡이랑 아주 잘 어울리네요~~
어묵도 요래 부드럽게 푹~ 익은게 저는 좋아요~
파는 요래 살짝 익어서 파향이 살아있는게 맛나구요~~
다음검색