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물없이 오이지 담기

작성자銀影(은영).| 작성시간20.02.03| 조회수128| 댓글 14

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  • 작성자 풀잎정원 작성시간20.02.03 유용한 정보 감사합니다.
  • 답댓글 작성자 銀影(은영). 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.02.05 요 레시피 맘에 들어 올해는 은영두 담가볼랍니다
    작년엔 물러서 반은 버렸거든요 ㅋ

    풀잎정원님 우리 이젠 오이지 고수로 소문납시당~!! ㅎ
  • 작성자 호경이. 작성시간20.02.03 물없이 오이지보니 소금갑이 많이 들어가겟내요
    소금이 더비싼데요 좋은 아이디어에 찬사를 보냄니다
    건강하시고 행복하세요
    댓글 첨부 이미지 이미지 확대
  • 답댓글 작성자 銀影(은영). 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.02.05 비싸도 소금없인 못살아 나는 못살아~!지유 ㅎㅎㅎ
    넉넉히 사서 간수나 잘 빼두세요
    3년 간수 뺀 소금이음식맛을 더한다네요
    쓴맛이 사라지기에~!

    호경이님 따끈한 차맛이 땡기는 요즘이네요
    소중한 시간되시구요^^
  • 작성자 창록 작성시간20.02.03 꼭 물에 담군것처럼 수분이 많이 나왔네요
    오이지 비법 잘 배웠습니다
  • 답댓글 작성자 銀影(은영). 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.02.05 그쵸~
    끓인 소금물에 담근 후 한달 숙성후 건져 물엿으로 범벅을 하는 비법도 있던데
    은영은 요 레시피대로 올해는 자신있게 해 볼래요.

    창록님 강추위에 감기조심 하시구요^^
  • 작성자 문창 작성시간20.02.03 감사합니다.
  • 답댓글 작성자 銀影(은영). 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.02.05 요것도 배우셔갖구 안방마님께 사랑받으시와요 문창님 ㅎㅎ
    울옆지기는 맛있는 걸 하도 좋아해
    점점 은근한 눈빛이 더해만가네요
    된장도 그래서 시도했어요
    어머니맛으로 근접했는데 더 맛있어서 클났어요
    음식은 정성이거든요 ㅎㅎㅎ

    문창님 차한잔의 행복 꼭 챙기시면서요
    감사합니다^^
  • 답댓글 작성자 무한시대 작성시간20.02.06 銀影(은영). 한번배워보고 싶네요 감사 합니다
  • 답댓글 작성자 문창 작성시간20.02.07 銀影(은영). 참말로 감사합니다~^^^
  • 답댓글 작성자 銀影(은영). 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.02.10 무한시대 무한시대님 배워서 남안주니 열심히 연습해 보셔유
    오이 물에 풍덩하시면 바로 실패니 명심 하시구요 ㅎㅎㅎ
    폰 메모장에 저장하시고 컨닝해 가면서요
    잘 담가지면 공개자랑질 대대적으로요~??
  • 답댓글 작성자 문창 작성시간20.02.10 銀影(은영). 감사합니다. 좋은꿈 꾸시기 바랍니다~^^
  • 작성자 미~령 작성시간20.02.08 한가지 놓친게 있네요
    오이를 썰어 양파망에
    꼭 짜서 양념을 해요
    그럼 더 쫄깃 아삭해요
  • 답댓글 작성자 銀影(은영). 작성자 본인 여부 작성자 작성시간20.02.10 미령님 방가요~
    친정엄마가 시집올 때 망사주머니를 크기별로 손바느질 해서 챙겨 주셨는데
    살면서 아주 요긴하게 썼어요
    양파망은 늘어나지만 엄마표는 늘어나지 않아 만두속 만들때도 아주 좋아요

    꼬들하게 짜서 무치면 밥도둑이지요
    맛있는 식탁으로 가족건강 잘 챙김하시구요
    또 봐요^^
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